Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A. Lavoro Mio SpA- filiale di CENTO- ricerca per importante e solida azienda cliente del settore alimentare/gastronomico d'eccellenza una figura di spicco da inserire come DIRETTORE OPERATIVO/OPERATIONS MANAGER. L'Operations ideale non è un profilo puramente d'ufficio: cerchiamo un/a professionista dinamico/a, che ami il campo e che viva il reparto produttivo in prima persona, coordinando le attività direttamente a contatto con le linee e le maestranze per garantire un lavoro di qualità. Il Direttore Operativo avrà la responsabilità globale della produzione, del confezionamento e della logistica interna, le sue mansioni principali saranno: - Pianificare e monitorare i flussi produttivi direttamente in reparto, ottimizzando i tempi, i turni e le risorse sulle linee di confezionamento e trasformazione alimentare - Guidare, motivare e coordinare il personale di stabilimento, lavorando in sinergia con i capiturno e gli operatori per risolvere tempestivamente i problemi quotidiani della linea - Garantire il rispetto rigoroso degli standard qualitativi, delle procedure igienico-sanitarie e delle normative di sicurezza sul lavoro - Analizzare i KPI di produzione (efficienza, scarti, produttività), traducendo i dati in azioni correttive concrete da applicare direttamente sul campo - Collaborare con la direzione e la manutenzione per la gestione del layout di fabbrica, il miglioramento continuo e l'efficientamento dei macchinari Requisiti richiesti: Conoscenza consolidata nel ruolo di Operations Manager,



Responsabile di Stabilimento o Responsabile di Produzione, con preferibile provenienza dal settore alimentare/fresco/gastronomia; stile di leadership fortemente orientato alla presenza fisica in reparto, all'autorevolezza e al problem solving immediato; ottima conoscenza delle normative di igiene alimentare e delle dinamiche legate ai prodotti deperibili a catena del freddo. Completano il profilo forte pragmatismo, capacità organizzativa e attitudine al lavoro di squadra. Livello e retribuzione saranno commisurati all'effettiva conoscenza della mansione, lo scopo è la stabilizzazione a tempo indeterminato per sostituzione attuale Direttore in pensionamento. ZONA DI LAVORO: SAN MAURO PASCOLI (FC) ORARIO DI LAVORO: full time, 39 ore settimanali. Lo stabilimento è aperto dalle 6,00 alle 19,00, verranno stabiliti gli orari di lavoro in questa fascia oraria. #LMCENTO Settore: Industria alimentare Ruolo: Produzione/Operations Data di assunzione: 12/10/2026 Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

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📌 DIRETTORE OPERATIVO/OPERATIONS MANAGER SETTORE ALIMENTARE (Emilia-Romagna)
🏢 Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro
📍 Emilia-Romagna