Emilav Agenzia per il Lavoro Autorizzazione a tempo indeterminato a sezione I Prot.
N. ******* del ********** Ricerchiamo 4 Chef de Rang per la stagione invernale in Trentino Alto Adige.
Lo chef de rang è responsabile di una sezione della sala garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza eccellente per i nostri ospiti.
Sarà presente a rotazione nei vari turni dei servizi offerti dall'Hotel che comprendono le prime colazioni, il pranzo e la cena.
Responsabilità principali Accoglie ed accompagna gli ospiti con professionalità e cortesia Standing qualificato ed accogliente Si occupa della mise en place dei tavoli e del riassetto delle aree di lavoro di competenza della sala Conosce perfettamente i menu offerti e gestisce eventuali preferenze alimentari degli ospiti Presenta i piatti agli ospiti con particolare attenzione e sensibilità Coordina il personale di sala di cui è responsabile Collabora con il Maître, il Sommelier,



il team di sala e il reparto Bar per garantire gli standard di servizio preposti Supervisiona il lavoro del commis e lo supporta nelle varie attività/servizi Garantisce la qualità del servizio e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o hotel di medio o alto livello Conoscenza delle principali tecniche di servizio per il breakfast, lunch, dinner e room service Ottime conoscenze gastronomiche ed enologiche Ottima conoscenza delle principali norme di galateo e di accoglienza Capacità comunicative e relazionali Conoscenza della lingua inglese.
Ogni altra lingua sarà di valore aggiunto Il presente annuncio rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******

📌 Chef De Rang Per Stagione Invernale (Canazei)
🏢 Emilav
📍 Canazei