Tenuta Montemagno Relais Wines ricerca un/una FB Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello. La risorsa, riportando all’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi FB legati a room service, banchetti ed eventi. Principali responsabilità Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar; Organizzare turni e attività del personale in base ai flussi della struttura; Formare, affiancare e motivare il team; Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti; Collaborare con l’Executive Chef; Gestire ordini, scorte e materiali di consumo; Monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali. Requisiti Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso,
preferibilmente a 5 stelle; Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership; Resistente orientamento all’ospite e alla qualità del servizio; Ottima conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera; Conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione; Conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza; Qualifica di Sommelier 3 livello o Master AIS Sede di lavoro: Montemagno Monferrato (AT) Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari opportunità.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.