L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.
Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.
Principali responsabilità
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- Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi
- Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio
- Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata
- Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio qualificato e orientato alla soluzione
- Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio
- Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite
- Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto
Requisiti
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- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
- Ottime capacità di leadership e gestione del team
- Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica
- Forte xysqume orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
- Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress
- Lingue Italiano fluente
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus
Cosa offriamo:
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- Uniforme aziendale
- Ambiente dinamico e stimolante
- Crescita professionale
- Possibilità di alloggio
- Mensa interna
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.