Responsabilità operative
:
Coordina la produzione
di menù a caldo e freddo, allineandosi alle linee guida dello spazio gastronomico.
Supervisione delle tecniche di cottura
e finitura di panini, pizze, primi e secondi.
Gestione quotidiana del banco
, garantendo flusso di lavoro ordinato e standard igienici.
Organizzazione del confezionamento
per la vendita al cliente.
Assistenza e accoglienza
con approccio intraprendente e cortese.
Applicazione rigorosa
delle norme di sicurezza alimentare e igiene aziendale.
Manutenzione e sanificazione
delle postazioni e delle strumentazioni.
Quale coordinatore di settore, la risorsa si occuperà inoltre di:
Gestione completa delle scorte e della merce di competenza
Organizzazione delle attività di reparto e ottimizzazione dei flussi
Controllo e coordinamento degli ordini di rifornimento
Guida del team (~10 operatori): delega, formazione operativa e controllo a consuntivo
Pianificazione e gestione della tabella turni
Profilo
:
Autonomia decisionale e collaborazione efficace




Ottima empatia e gestione del contatto con il pubblico
Manualità tecnica e cura per i dettagli
Comunicazione chiara e capacità di mediazione/risoluzione problemi
Resistenza allo stress e mantenimento della precisione in fasi operative intense
Disponibilità a turnistica completa, inclusi festivi e weekend
Precedente storico in ruoli di responsabilità nel canale alimentare GDO/MDO
Inquadramento
: Commercio - H011 |
Orario
: Tempo pieno |
Retribuzione
: € - €
Dettagli opportunità
Se valori la precisione, l'affidabilità e l'attenzione al cliente, questo è il posto giusto per te!
Iper La grande i propone un ambiente di lavoro vivace e qualificato, con concrete opportunità di carriera.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati di ogni genere secondo il D. Lgs.
.
Le domande devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dati e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs.
.

📌 Coordinatore Food Court & Bar Tempo Pieno Montà
🏢 Iper La Grande I
📍 Montà