Chef di Cucina - Tempo pieno - Attuale Progetto
Attività:
Cottura e preparazione
delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
Utilizzo di tutte le metodologie di cottura
(forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e plating
degli elaborati.
Controllo inventario
e gestione dei rifornimenti.
Monitoraggio HACCP e scadenze.
Pulizia e sanificazione cucina.
Supervisione e gestione del personale.
Profilo
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Team working e autonomia.
Capacità relazionali.
Precisione manuale.
Creatività in cucina.
Gestione imprevisti.
Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
Diploma di scuola alberghiera.




Comunicazione efficace.
Velocità e precisione.
Customer care.
Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto
: Turismo – H05Y
Orario
:Tempo pieno
Retribuzione
: € - €
joinus
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La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. ).
Trattamento dati personali conforme a GDPR .

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