Responsabilità richieste:

Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard dell'hotel

Seguire ricette e istruzioni di preparazione dello chef, per garantire coerenza e qualità dei piatti

Collaborare con il capo cuoco e il resto del team per sviluppare nuove idee per il menu e piatti speciali

Mantenere un ambiente di lavoro pulito, sicuro e igienico in cucina, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza

Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che tutti i prodotti siano freschi e di alta qualità

Monitorare le temperature e la qualità degli alimenti durante la preparazione e il servizio

Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio impeccabile e soddisfare le esigenze degli ospiti

Requisiti:

Esperienza comprovata come cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello

Conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di preparare una varietà di piatti, inclusi antipasti, primi, secondi e dessert

Creatività e capacità di innovare nel presentare piatti e sviluppare nuove ricette

Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente ad alto ritmo,



mantenendo la calma e la precisione anche sotto pressione

Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare

Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festivi

Benefici:

Retribuzione competitiva basata sull'esperienza

Opportunità di crescita professionale in un atmosfera stimolante e dinamico

Se sei un cuoco appassionato con una solida esperienza e un talento per la cucina, inviaci il tuo curriculum vitae insieme a una breve lettera di presentazione che evidenzi le tue competenze e le motivazioni per cui desideri unirti al nostro team. Non vediamo l'ora di conoscere candidati qualificati e appassionati pronti a contribuire al successo della nostra struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

RAL: 23.739-25.150

"Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03"

📌 CUOCO (Parma)
🏢 BWH Hotels Italy & South-East Europe
📍 Parma