Ristorante-pizzeria di Vetralla, in provincia di Viterbo, specializzato nella cucina tipica della Tuscia e dell'Alto Lazio, ricerca un Aiuto Cuoco da inserire nel proprio organico. Il locale propone piatti di carne e di pesce a base di prodotti locali, pizze e dolci artigianali, ed è attivo con servizio al tavolo, asporto, catering e accoglienza di gruppi numerosi e famiglie.
Descrizione della Posizione
La figura sarà inserita nella brigata di cucina con un contratto a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga. Si tratta di un impiego tempo parziale da 30 ore settimanali, articolato su sei giorni con giorno di riposo a rotazione e turni serali a rotazione. Il candidato affiancherà lo chef nelle diverse fasi del servizio, gestendo in autonomia le preparazioni di competenza e contribuendo al corretto svolgimento dell'attività in cucina.
Mansioni principali
Allestire la linea disponendo ingredienti e attrezzature prima dell'avvio del servizio
Cuocere in autonomia le preparazioni assegnate, con particolare riferimento ad antipasti e portate di base
Supportare lo chef nelle fasi di completamento e impiattamento dei piatti
Conservare,



etichettare e riporre correttamente gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere
Mantenere ordine e pulizia nella propria postazione e negli spazi comuni
Requisiti richiesti
Almeno un anno di esperienza pregressa in cucina
Buona conoscenza degli ingredienti e delle principali tecniche di preparazione culinaria
Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
Precisione e cura nella gestione della postazione durante il servizio
Spiccata attitudine al lavoro in team
Flessibilità oraria
Chi desidera mettere a frutto la propria esperienza in cucina all'interno di un locale radicato nella tradizione gastronomica locale troverà in questa posizione un contesto stimolante e dinamico. La candidatura è aperta a profili motivati, precisi e orientati alla qualità.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE ********.

📌 Aiuto Cuoco Per Ristorante-Pizzeria A Vetralla (Vt) (Lazio)
🏢 Yeswework
📍 Lazio