ILRUOLO

PerlanostraaperturadiTheFirstCortina,siamoallaricercadiunafiguradiSommelier.LafiguraèunaounprofessionistadelF&B;,espertodienologia,chesioccupadellaselezione,dellaconservazione,delservizioedelraccontodelvino.IlSommelier,sottolaguidaRestaurantManager,sioccuperàdelserviziodisala,collaborandoconilresponsabile,affinchéilserviziooffertorispecchiglistandardqualitativioffertidalGruppo.IlcompitodelSommeliersaràquellodiaccompagnareedarricchirel’esperienzadeiclienticonpassioneeprofessionalitàsulmondodell’enologia.

LATUAATTIVITÀ:
Assisterecamerieriecucinanelservizioenelpianificarel’abbinamentodeivinie,ingeneraledellebevande,considerandol’offertaculinariaeverificarechelacartadeivinisiasempreaggiornata;




Assistereiclientinellasceltadelvinoealtrebevande,offrendolasuaexpertiseinmateria
Conoscereperfettamentelacartavinidell’hotel
Essereaggiornatosuinuoviprodottiemantenereunabuonaretedinetworkingconfornitori,cercandosempredirestareaggiornatisunuovoprodotti;
Assicurarsichelaconservazionedeivini,deiliquoriedellealtebevandeavvengainconformitàallenormativeitalianeedeuropee; xysqume
Proporreconsigliesuggerimentisull’acquistoolasceltadideterminatebevande,coordinareeventualiorganizzazionidieventididegustazioneinsiemeaglialtriresponsabiliF&B;
Assicurarsichelapresentazionedelvinoedellealtre…
J-18808-Ljbffr

📌 Sommelier Cortina D'ampezzo
🏢 Hospitaliti
📍 Cortina d'Ampezzo