Aree di competenza :

- Supervisione nella preparazione di piatti a caldo e a freddo, coerentemente con il menù dello spazio food court.
- Controllo delle fasi di cottura e finitura di panini, pizze, primi e secondi piatti.
- Gestione operativa del banco , assicurando standard elevati di ordine e igiene.
- Organizzazione del confezionamento per la vendita da asporto.
- Accoglienza e servizio clienti , garantendo efficienza e cortesia.
- Applicazione rigorosa di protocolli igienico-sanitari e norme sulla sicurezza alimentare.
- Manutenzione e pulizia continua delle postazioni e delle attrezzature.

In qualità di responsabile dell'area, la risorsa avrà a carico anche:

- Responsabilità sulla gestione e rotazione delle merci di settore

- Organizzazione e distribuzione delle attività di turno

- Erogazione e monitoraggio degli ordini di replenishment

- Coordinamento e supervisione del team (~10 operatori), con focus su organizzazione e resa in sala

- Stesura e ottimizzazione dei turnazioni lavorativi

Profilo cercato :

- Autonomia operativa e spiccato spirito collaborativo





- Forte attitudine al cliente e alla gestione delle relazioni

- Manualità precisa e attenzione al dettaglio

- Comunicazione efficace e capacità di risolvere situazioni critiche in tempo reale

- Velocità e precisione nella gestione dei flussi di lavoro

- Disponibilità a turni rotativi, compreso weekend e festività

- Precedente esperienza in posizioni di coordinamento nel canale GDO/MDO

Inquadramento : Commercio - H011 | Orario : Full time | Retribuzione : 30.000€ - 35.000€

Perché scegliere Iper La grande i

Cerchiamo un manager operativo preciso, affidabile e abituato a guidare il team verso standard di servizio elevati. In Iper La grande i troverai un ambiente dinamico, orientato alla crescita e al valore del cliente.
Ci vediamo in Iper!

La selezione è aperta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le candidature richiedono l'autorizzazione al trattamento dati e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs. 196/03.

📌 Team Leader Bar & Gastronomia - Tempo Pieno (Italia)
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