ProfiloCommesso/a di Sala Calda e Macelleria - PescantinaDato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.Missioni:Cucinare e preparare i pasti secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.Cottura tramite diversi metodi (forno, piastra, padella, vapore).
Imballaggio dei prodotti finiti in vaschetta.Riassortimento banco con le merci del reparto.Verifica scadenze, applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.Controllo inventario e gestione ordini magazzino.Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.Competenze RichiestePadronanza delle diverse tecniche di cottura.Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.Atteggiamento orientato al cliente.Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.Problem solving e gestione dello stress.Pregressa mansione in gastronomia preferibile.Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.Facilità di relazionarsi con il pubblico.Elevata velocità e precisione esecutiva.Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.
Trattamento: CCNL Commercio - H011Orario: Tempo pienoStipendio: € - €Note aggiuntiveCerchi un ruolo agile per un professionista della cucina amante del buon cibo?
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