ProfiloCommesso/a Gastronomia - Villafranca di Verona
Responsabilità:
Preparazione e cottura dei piatticonformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
Utilizzo di diverse tecniche di cottura(forno, piastra, padella, vapore) per varie tipologie di alimenti.
Imballaggioe messa in porzione dei prodotti finiti.
Rifornimento del bancocon le merci del reparto, mantenendo un adeguato livello di scorta.
Monitoraggio delle date di scadenza, applicazione rigorose procedure HACCP e rotazione FIFO.
Manutenzione igienica e ordinamentodello spazio di lavoro.
Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto nelle richieste.
Segnalazione tempestivadi disservizi al supervisore.
Controllo inventarioe gestione ordini del magazzino alimentare.
Sanificazione completadi piani di lavoro e macchinari.
Competenze RichiestePadronanza delle diverse tecniche di cottura.
Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
Atteggiamento orientato al cliente.




Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.
Problem solving e gestione dello stress.
Pregressa mansione in gastronomia preferibile.
Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
Facilità di relazionarsi con il pubblico.
Elevata velocità e precisione esecutiva.
Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.
Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.
Trattamento: CCNL Commercio - H011
Orario: Tempo completo
Stipendio: € - €
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📌 Commesso/a Gastronomia Villafranca Di Verona
🏢 Iper La Grande I
📍 Verona