Chef di Cucina - Full Time - Recente Progetto
Attività:
Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.
Cottura e preparazionedelle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
Utilizzo di tutte le metodologie di cottura(forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e platingdegli elaborati.
Controllo inventarioe gestione dei rifornimenti.
Monitoraggio HACCP e scadenze.
Pulizia e sanificazione cucina.
Supervisione e gestione del personale.
ProfiloConoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Team working e autonomia.
Capacità relazionali.
Precisione manuale.
Creatività in cucina.
Gestione imprevisti.




Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
Diploma di scuola alberghiera.
Comunicazione efficace.
Velocità e precisione.
Customer care.
Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto: Turismo – H05Y
Orario:Tempo pieno
Retribuzione: € - €
joinus
Cuoco creativo con forte passione per il gusto?
Questa è la tua occasione.
Iper La grande i offre un contesto lavorativo stimolante e possibilità di crescita.
xysqume
Contattaci subito!
La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. ).
Trattamento dati personali conforme a GDPR .

📌 Capo Cucina Full Time Nuovo Progetto Milano
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano