METRO è un'azienda internazionale leader nel commercio all'ingrosso nel settore HoReCa, specializzata nel servire le esigenze di alberghi, ristoranti e catering, nonché i commercianti indipendenti. Presente in Italia in 16 regioni con circa 4.000 dipendenti e 46 punti vendita. E tu, hai passione per la ristorazione e l'ospitalità? Ti stiamo aspettando!

Descrizione del lavoro METRO Italia è alla ricerca di una figura di Own Brand Quality Assurance Leader da inserire all'interno della Direzione General Management.

ATTIVITÀ DI ANALISI E SVILUPPO PRODOTTO

Definisce le schede tecniche specifiche per le diverse tipologie di prodotto in conformità alla legislazione vigente e al posizionamento indicato dal team acquisti o sua pertinenza. Inoltre, verifica la corretta definizione delle schede effettuate dal proprio team. Si assicura che la riformulazione dei prodotti a marchio venga effettuata secondo gli schemi internazionali del Health & Nutrition.

Definisce e verifica che lo sviluppo dei prodotti a marchio proprio siano in linea con procedure internazionali per quanto riguarda: benchmark, differenziazione, attività sensoriali, prestazioni. Si assicura che i laboratori garantiscano lo SLA (service level agreement) concordato per quanto riguarda le analisi. Definisce e coordina il piano di analisi di tutti i prodotti food/near food/non food in termini di: richiesta e valutazione preventivi con laboratori, comunicazione analisi ai fornitori, gestione e invio dei risultati, gestione di eventuali non conformità emerse.

Supervisiona che le analisi sensoriali vengano fatte e programmate nelle corrette modalità, standard METRO. GESTIONE PROCESSO DI ETICHETTATURA PRODOTTI. Si assicura il rispetto che il controllo qualitativo-legale delle etichette food/near food/non food per prodotti nazionali.





Effettua valutazione (qualitativo-legale) dei Requirement Profile per l'inserimento di prodotti internazionali sul mercato italiano e in caso di necessità richiede eventuali modifiche su etichette e/o prodotti. Si interfaccia con i consulenti esterni per pareri tecnico-legali riguardanti le etichettature.

Si assicura che la riformulazione dei prodotti a marchio venga effettuata secondo gli schemi internazionali del Health & Nutrition.

Definisce e verifica che lo sviluppo dei prodotti a marchio proprio siano in linea con procedure internazionali per quanto riguarda: benchmark, differenziazione, attività sensoriali, prestazioni.

Si assicura che i laboratori garantiscano lo SLA (service level agreement) concordato per quanto riguarda le analisi.

Definisce e coordina il piano di analisi di tutti i prodotti food/near food/non food in termini di: richiesta e valutazione preventivi con laboratori, comunicazione analisi ai fornitori, gestione e invio dei risultati, gestione di eventuali non conformità emerse.

Supervisiona che le analisi sensoriali vengano fatte e programmate nelle corrette modalità, standard METRO.

GESTIONE PROCESSO DI ETICHETTATURA PRODOTTI

Si assicura il rispetto che il controllo qualitativo-legale delle etichette food/near food/non food per prodotti nazionali.

Effettua valutazione (qualitativo-legale)



dei Requirement Profile per l'inserimento di prodotti internazionali sul mercato italiano e in caso di necessità richiede eventuali modifiche su etichette e/o prodotti.

Si interfaccia con i consulenti esterni per pareri tecnico-legali riguardanti le etichettature.

Qualifiche Laurea magistrale in ambito tecnico-scientifico o alimentare (preferibile indirizzo tecnologia alimentare).

3-4 anni preferibilmente in ruoli simili, all'interno di aziende strutturate del settore alimentare.

Conoscenze tecnico-scientifiche e alimentari.

Conoscenza dei principali concetti di reportistica e statistica.

Buona conoscenza del quadro normativo vigente per quanto concerne l'ambito alimentare e di etichettatura prodotti.

Buona conoscenza per quanto riguarda lo sviluppo di prodotti a marchio.

Conoscenza del Pacchetto Microsoft Office 365.

Buona conoscenza della lingua inglese.

Competenze trasversali: Teamworking.

Problem Solving.

Orientamento al risultato e ai dettagli.

Orientamento ai processi e alle procedure.

Leadership.

Imprenditorialità.

Pianificazione e organizzazione.

Informazioni aggiuntive Contratto di lavoro: Tempo indeterminato con inquadramento livello 1 (Ccnl Distribuzione Moderna Organizzata – CNEL H008) con una retribuzione annua lorda pari a € 42.000€.

Le informazioni sulla RAL (Retribuzione Annua Lorda) sono fornite a fini di trasparenza e hanno valore indicativo; non costituiscono un'offerta vincolante né generano aspettative sulle condizioni finali, che saranno definite nel corso del processo di selezione in base al profilo e alle competenze della persona candidata.

Organizzazione del lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: San Donato Milanese (MI)

L'annuncio rispetta quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003.

📌 Own Brand Quality Assurance Leader (San Donato Milanese)
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📍 San Donato Milanese