Chi siamo:

Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.

Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il Gruppo a diventare leader mondiale nel settore di pasta fresca ripiena e liscia, gnocchi, piatti pronti e sughi freschi.

L'innovazione è una delle forze più straordinarie del Gruppo Rana: essa si esprime in ambito tecnologico (con la registrazione di centinaia di brevetti di prodotto e di processo), nella comunicazione e nella dimensione del gusto. Si genera così un'energia creativa capace di rinnovare costantemente un segmento tradizionale come la pasta fresca ripiena e al tempo stesso di dare vita a nuove categorie che ampliano il mercato del fresco.

Da sempre convinta della centralità delle risorse umane, Rana concentra i propri investimenti nella creazione di posti di lavoro (raddoppiati negli ultimi cinque anni), nella ricerca e sviluppo, nella qualità e nel gusto attraverso la selezione delle migliori materie prime, con l'obiettivo di proporre ai consumatori solo prodotti unici.

Oggi il Pastificio Rana conta 7 stabilimenti (5 in Italia e 2 in USA) ed è una ampio famiglia di circa 3.500 persone che condividono gli stessi valori, tra cui il desiderio di costruire un futuro più sostenibile per le nuove generazioni. Etica ed innovazione sono i cardini di sessantadue anni di storia,



che hanno reso il nostro business solido e in costante crescita. I motori dello sviluppo di Rana sono orientati alla ricerca costante dell’eccellenza, attraverso la valorizzazione dei talenti, la passione, l'innovazione e l'internazionalizzazione.

Stiamo cercando un appassionato Food Technologist da inserire nel nostro team Ricerca e Sviluppo a San Giovanni Lupatoto (Verona).

Principali attività e responsabilità:

- Collaborare attivamente con il team Marketing Innovazione, per l'ideazione e la realizzazione di nuovi prodotti e nuove categorie di prodotto partendo da un’attenta analisi di mercato, dall'identificazione dei trend attuali e futuri e dalle specifiche esigenze dei clienti
- Gestire e sviluppare progetti di ricerca che includeranno anche l'identificazione, la valutazione e l'implementazione di nuove tecnologie, metodologie e processi produttivi innovativi
- Lavorare in stretta collaborazione con diverse funzioni aziendali, tra cui: Regulatory Affairs per garantire la conformità normativa dei prodotti, Acquisti per la gestione delle materie prime e della catena di approvvigionamento, e la Divisione Finance per la realizzazione dei P&L; (Profit and Loss)



relativi ai nuovi prodotti

Questa interazione sinergica con diverse unità funzionali permetterà al Food Technologist di acquisire una visione completa del ciclo di vita del prodotto e l’opportunità di svolgere un ruolo chiave all'interno della nostra organizzazione, contribuendo attivamente alla crescita e al successo continuo del Gruppo Rana!

Requisiti Fondamentali:

- Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie Industriali, Ingegneria Alimentare o affini
- Almeno 7 anni di esperienza nel settore alimentare, con particolare attenzione a ricerca e sviluppo o produzione
- Conoscenza fluente della lingua inglese
- Disponibilità a trasferte

Soft skills:

- Attitudine positiva, creatività e precisione
- Capacità comprovata di operare in un ambiente dinamico e multiculturale
- Eccellenti capacità relazionali, flessibilità ed organizzazione

Sede di lavoro: San Giovanni Lupatoto (Verona)

Cosa offriamo:

Il Gruppo Rana offre un ambiente professionale di alto livello, caratterizzato da un forte orientamento all’innovazione e allo sviluppo delle persone, con grandi opportunità di crescita per coloro che dimostrano passione, dedizione e voglia di contribuire al successo aziendale.

Per la posizione è prevista una retribuzione annua lorda a partire da € 45.000.

L’inquadramento e la proposta retributiva finale saranno definiti in funzione dell’esperienza professionale maturata, delle competenze e delle qualifiche del candidato.

📌 Food Technologist (San Giovanni Lupatoto)
🏢 Pastificio Rana
📍 San Giovanni Lupatoto