Selezione del personale – Nuova apertura a Milano, zona Duomo

Per l’apertura del nostro nuovo ristorante dinner show, cerchiamo professionisti e collaboratori motivati, orientati all’ospitalità e desiderosi di contribuire a un progetto ambizioso. Cerchiamo persone capaci di offrire agli ospiti un’esperienza curata, coordinando qualità del servizio e intrattenimento.

Cucina

Cuoco/a

Gestirà l’organizzazione e l’operatività della cucina, coordinando le preparazioni e il servizio in sinergia con la sala e con la programmazione dello spettacolo. Garantirà qualità, puntualità e rispetto degli standard igienico-sanitari. Richiediamo esperienza consolidata, autonomia e capacità organizzative.

Aiuto cuoco/a – 2 posizioni

Affiancherà il cuoco nelle preparazioni e nel servizio, occupandosi della linea, delle materie prime e del mantenimento dell’ordine in cucina. Cerchiamo persone precise, affidabili e collaborative, capaci di lavorare con ritmo durante il servizio.

Pizzaiolo/a

Si occuperà della preparazione e cottura delle pizze previste dal menu, curando impasti, lievitazione e qualità del prodotto. Sono richieste esperienza specifica, organizzazione e capacità di coordinarsi con la cucina nei momenti di maggiore affluenza.

Aiuto pizzaiolo/a

Supporterà il pizzaiolo nella preparazione della linea, nella gestione degli ingredienti e nelle attività di servizio, mantenendo la postazione ordinata e pulita.

Lavapiatti – 3 posizioni

Si occuperà del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature e contribuirà al riordino delle aree di lavoro, collaborando con la brigata di cucina. Sono richieste affidabilità, rapidità e attenzione alle norme igienico-sanitarie.

Sala e accoglienza

Cameriere/a di sala – 5 posizioni

Accoglierà e assisterà gli ospiti durante la serata,



presentando il menu e curando il servizio al tavolo in coordinamento con i tempi dello spettacolo. Cerchiamo persone professionali, comunicative e attente all’esperienza del cliente.

Commis di sala – 6 posizioni

Supporterà la brigata nella preparazione e nel riassetto dei tavoli e durante il servizio. Sono richieste dinamismo, precisione e predisposizione al lavoro di squadra.

Sommelier

Curerà la carta e il servizio dei vini, consigliando gli ospiti e proponendo abbinamenti in linea con il menu. Sono richieste competenza enologica, capacità di comunicazione e attenzione alla qualità dell’accoglienza.

Bartender

Si occuperà della preparazione e del servizio di cocktail, aperitivi e bevande, curando la postazione bar e coordinandosi con la sala durante la serata. Richiediamo conoscenza delle tecniche di miscelazione, precisione e orientamento al cliente.

Addetto/a all’accoglienza – 2 posizioni

Accoglierà gli ospiti, gestirà le prenotazioni e li accompagnerà ai tavoli, fornendo le informazioni necessarie sul servizio e sul programma della serata. Cerchiamo persone cordiali, organizzate e con ottime capacità relazionali.

Direttore/direttrice di sala

Coordinerà il team di sala e supervisionerà il servizio, assicurando un’organizzazione efficace e il raccordo con cucina e intrattenimento. Sono richieste esperienza nella gestione di una brigata, leadership e capacità di risolvere eventuali imprevisti con professionalità.

Milano, zona Duomo

Per candidarti, invia il CV e una breve presentazione a [[email protected]], specificando la posizione desiderata.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Part-time, Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €5.000,00 al mese

Esperienza

- cameriere: 5 anni (Preferenziale)

Lingua:
- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 cuoco capo partita (Milano)
🏢 Trattoria e pizzeria Zii Margherita
📍 Milano