VALORI S.p.A., Agenzia per il Lavoro con sede centrale ad Ariccia, seleziona per importante realtà del settore Hospitality 3 figure professionali da inserire nel team di cucina e sala:

- Chef Executive
- Capo Partita
- Chef de Rang

Chef Executive

La risorsa coordinerà la cucina e la brigata, partecipando attivamente alla preparazione e al servizio e garantendo gli standard qualitativi.

Requisiti:

- Esperienza consolidata come Chef Executive/Head Chef in strutture alberghiere o ristorative organizzate;
- Competenze operative di cucina e gestione della brigata;
- Capacità di gestione di menù, food cost e approvvigionamenti;
- Leadership, organizzazione e autonomia;
- Disponibilità a turnazioni, weekend e festivi.

Capo Partita

La risorsa gestirà in autonomia la propria partita, curando preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina;
- Autonomia e organizzazione della propria postazione;
- Capacità di lavorare in team e di gestire ritmi intensi;
- Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Chef de Rang

La risorsa sarà inserita nel team di sala e si occuperà della gestione del servizio e dell'assistenza alla clientela.

Requisiti e attività principali:

- Accoglienza clienti, presa delle comande e servizio al tavolo;
- Gestione del proprio rango e collaborazione con cucina e brigata di sala;
- Cura e riordino della sala;
- Esperienza pregressa nel ruolo;




- Buone capacità relazionali e orientamento al cliente;
- Conoscenza dell'inglese preferenziale;
- Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Si offre

- Inserimento con CCNL Turismo – Pubblici Esercizi, Conf. Lavoro: IV o V livello per la posizione di Capo Partita; I livello per la posizione di Chef Executive;
- Inserimento in una realtà alberghiera strutturata e dinamica;
- Concrete opportunità di crescita e crescita professionale;
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla valorizzazione delle competenze;

Orario di lavoro

Chef Executive e Capo Partita:
6 giorni su 7, con turni di 9 ore:

- 09:00 – 18:00 (turno pranzo);
- 14:30 – 23:30 (turno cena).

È richiesta la disponibilità a effettuare uno spezzato a settimana.

Chef de Rang:
6 giorni su 7, con turni di 8 ore:

- 10:00 – 18:00 (turno pranzo);
- 18:00 – 02:00 (turno cena).

Sede di lavoro: Latina (LT)

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della normativa vigente.

Retribuzione: €1.700,00 - €3.500,00 al mese

Domande di preselezione:

- Ti candidi per Chef executive
- Ti candidi per Chef capo partita
- Ti candidi per chef de rang
- Sei disponibile immediatamente?
- Dove abiti?

Esperienza:

- Chef executive: 2 anni (Preferenziale)
- Chef capo partita: 2 anni (Preferenziale)
- chef de rang: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef Executive / Capo Partita / Chef de Rang (Latina)
🏢 VALORI SPA - AGENZIA PER IL LAVORO
📍 Latina