HOTEL LETIZIA a San Martino di Castrozza, **in Trentino**: dal 10 Giugno al 20 Settembre per la stagione estiva e da inizio Dicembre a fine marzo per la stagione invernale : siamo alla ricerca di un/a **Capo Partita agli antipasti e Buffet**che entri a far parte della nostra brigata di cucina.
La figura avrà un ruolo centrale nell’organizzazione e nella preparazione del buffet delle verdure e antipasti contribuendo con professionalità, creatività e passione all’elevata qualità del servizio ristorativo che da sempre contraddistingue il nostro hotel. **Principali responsabilità**
- Gestione autonoma della partita
- Coordinamento con Chef e Sous Chef
- Cura della presentazione e del gusto delle portate
- Controllo del rispetto degli standard qualitativi, igienici e di sicurezza alimentare **Requisiti richiesti**
- Conoscenza delle tecniche di cottura tradizionale, sottovuoto, CBT
- Capacità di lavorare in team e di gestire momenti di resistente operatività




- Attenzione ai dettagli, passione per la cucina e creatività **Cosa offriamo**
- Contratto stagionale con possibilità di continuità tra stagione invernale ed estiva
- Vitto e alloggio inclusi
- Ambiente di lavoro dinamico e professionale
- Opportunità di crescita in una brigata strutturata e in un Hotel di prestigio e punto di riferimento della nostra località Se sei pronto/a a mettere in gioco il tuo talento e crescere insieme a noi, inviaci **il tuo CV aggiornato** Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €2.500,00 - €2.700,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 10/06/2026

📌 Capo Partita Antipasti (San Martino di Castrozza)
🏢 Hotel Letizia
📍 San Martino di Castrozza