Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time

Ambito lavorativo:

Preparazione artigianale di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo metodi consolidati.

Utilizzo operativo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.

Cottura precisa di torte e dolci.

Abbellimento di prodotti con ganache, creme, frutta e guarnizioni.

Confezionamento in packaging idoneo (scatole o sacchetti).

Esposizione in celle frigorifere o banco temperatura ambiente.

Guida ai clienti per la scelta e informazione sui prodotti.

Manutenzione degli spazi di lavoro e igiene del laboratorio.

Gestione magazzini e rifornimento di ingredienti e prodotti finiti.

Conformità a tutti i protocolli IgH e sicurezza sul lavoro.

Padronanza delle ricette dolciarie e degli ingredienti base.

Autonomia e capacità di collaborare efficacemente.

Propensione all'interazione con il pubblico.

Preparazione manuale e attenzione al dettaglio.

Fantasia nella fattura di dolci e torte.

Competenza nelle fasi di decorazione.





Precedente esperienza nel settore pasticceria tradizionale è gradita.

Comunicazione efficace e empatia.

Elevata velocità di esecuzione e precisione.

Attitudine al problem solving e al servizio al cliente.

Apertura a turnazioni fluttuanti, inclusi festivi e weekend.

Tipologia contrattuale: Commercio – H011

Orario di lavoro: Full time

Note aggiuntive:

Se ami la precisione, l'affidabilità, il rapporto con il pubblico e la tradizione dolciaria, questa opportunità potrebbe essere la scelta giusta per te!

Iper La ampio i garantisce un'atmosfera stimolante e percorsi di sviluppo professionale.

Ci incontriamo in Iper!

La ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi in base al D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono recare l'autorizzazione al trattamento dati e saranno elaborate secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

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📌 Operaio/A Laboratorio Pasticceria - Full Time (Milano)
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