Descrizione del ruolo
Il/la Consulente tecnico Haccp opererà con sede di lavoro a Catania, in modalità tempo pieno e in presenza, supportando le aziende del settore alimentare nell'applicazione delle normative igienico-sanitarie.
La persona selezionata si occuperà di analizzare i processi produttivi, individuare i punti critici di controllo e predisporre piani haccp conformi alla normativa vigente.
Nella quotidianità, il/la consulente tecnico haccp svolgerà sopralluoghi presso i clienti, redigerà report tecnici, aggiornerà la documentazione obbligatoria e proporrà interventi di miglioramento.
Sarà inoltre responsabile della formazione del personale sulle buone pratiche igieniche, del monitoraggio delle non conformità e del supporto durante eventuali ispezioni da parte degli enti di controllo.
Il ruolo prevede collaborazione costante con il team interno del Gruppo SILAQ e con le funzioni aziendali dei clienti, richiedendo capacità di pianificazione, precisione e orientamento alla qualità.




Il/la candidato/a ideale deve possedere una solida conoscenza delle normative haccp e della legislazione alimentare italiana ed europea.
È richiesta esperienza nella gestione di piani di autocontrollo, nella valutazione dei rischi igienico-sanitari e nella redazione di documentazione tecnica.
Sono considerate importanti competenze in audit interni, gestione delle non conformità e implementazione di sistemi di gestione della qualità nel settore alimentare.
Costituiscono titolo preferenziale una laurea o diploma in discipline scientifiche (es. scienze e tecnologie alimentari, biologia, chimica), buona capacità di utilizzo dei principali strumenti informatici e abilità di comunicazione efficace con clienti e colleghi.
È gradita la disponibilità a effettuare trasferte sul territorio, attitudine al lavoro sul campo, autonomia organizzativa e orientamento al problem solving.
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📌 Consulente Tecnico Haccp (Catania)
🏢 SILAQ | Gruppo SILAQ
📍 Catania