La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna un/una CUOCO / CUOCA .
Posizione:
La risorsa si occuperà di:
Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;
Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento;
Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina;
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;
Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;
Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;




Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;
Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;
Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;
Altre informazioni:
L'inserimento contrattuale sarà definito in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 2 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €*****,84
Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati):
09:*******:00
17:*******:00
Inserimento in una realtà organizzata e in resistente sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.****** - D. Lgs. n.********)
I candidati ambosessi L. ****** – D.Lgs. n. ********, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE ********

📌 Cuoco / Cuoca (Bologna)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Bologna