Chi siamo
Altrò Restaurant è un ristorante di pesce contemporaneo situato a Sperlonga, punto di riferimento per una cucina curata, tecnica e orientata alla qualità della materia prima.
Lavoriamo con standard operativi chiari, grande attenzione all'organizzazione e una visione moderna della ristorazione, dove ogni ruolo è fondamentale per il risultato finale.
Cosa stiamo cercando
Siamo alla ricerca di uno
Chef di Cucina
operativo, solido e affidabile, che sappia guidare la brigata con leadership e metodo durante la stagione
aprile – ottobre
.
Requisiti principali:
Esperienza di
almeno 2 anni come chef
oppure
2 stagioni estive nel ruolo
Automunito/a
Residenza entro
km da Sperlonga
Disponibilità continuativa
per tutta la stagione
Competenze tecniche richieste:
Conoscenza
HACCP livello avanzato (massima precisione richiesta)
Sicurezza sul lavoro
Padronanza di
tecniche e preparazioni avanzate
(da indicare e testare in fase di selezione)
Gestione completa della cucina: organizzazione del servizio, coordinamento della brigata, controllo qualità e tempi
Competenze trasversali richieste:
Leadership e gestione del team
Ottima gestione dello stress
Precisione, responsabilità e mentalità operativa
Cosa offriamo
Contratto stagionale
da subito fino al 1° novembre
Retribuzione commisurata all'esperienza
Sistema incentivante sugli approvvigionamenti
: premio mensile legato al controllo dei costi
Atmosfera strutturato, con
standard chiari e metodo operativo definito
Possibilità concreta di diventare una
figura stagionale stabile
Se cerchi un contesto serio, organizzato e orientato alla qualità, dove poter esprimere competenza e leadership in cucina,
Altrò è il posto giusto!
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Retribuzione: a partire da €*,00 al mese
Domande di preselezione:
Sei disponibile continuativamente nel periodo aprile-ottobre?
Esperienza:
Chef: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
J-*-Ljbffr
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.