ppProgetto di alta ristorazione e hotellerie /p pEntra a far parte di un prestigioso progetto di ospitalità in Lombardia. Per un relais di alto livello, inserito in un contesto elegante e di grande fascino, siamo alla ricerca di un Maître con esperienza, leadership e forte cultura dell’ospitalità, capace di guidare il servizio di sala in un ambiente di alta ristorazione e hotellerie. La struttura dispone di un ristorante fine dining inserito nella Guida Michelin e di un bistrot, con un progetto gastronomico orientato a raggiungere il più alto posizionamento possibile. /p pbChi cerchiamo /b /p ul liEsperienza consolidata nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità di sala in ristoranti fine dining, strutture alberghiere di alto livello o contesti di ristorazione orientati all’eccellenza. /li liSolida conoscenza delle tecniche di servizio, del galateo di sala e degli standard propri dell’ospitalità di alto livello, con particolare attenzione alla cura del dettaglio e alla personalizzazione dell’esperienza dell’ospite. /li liLeadership, autorevolezza e capacità di coordinare, motivare e far crescere il team di sala, promuovendo un ambiente professionale fondato su collaborazione, disciplina e attenzione costante alla qualità. /li liOttime capacità relazionali e comunicative, eleganza nei modi, sensibilità commerciale e naturale predisposizione all’accoglienza e alla gestione dell’ospite. /li liConoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale. /li liPassione per l’eccellenza e desiderio di contribuire attivamente alla crescita di un progetto gastronomico ambizioso e in continua evoluzione. /li /ul pbResponsabilità principali /b /p ul liCoordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo fluidità operativa, precisione ed elevati standard di accoglienza e servizio. /li liOrganizzare il lavoro del team di sala, definendo ruoli, priorità e modalità operative e assicurando il rispetto degli standard della struttura.



/li liAccogliere e accompagnare l’ospite durante l’intera esperienza, interpretandone esigenze e aspettative e assicurando un servizio attento, elegante e personalizzato. /li liCollaborare in stretta sinergia con l’Executive Chef, favorendo una relazione efficace tra sala e cucina e contribuendo alla valorizzazione dell’offerta gastronomica e all’evoluzione complessiva dell’esperienza di ristorazione. /li liCurare la formazione e la crescita professionale della brigata di sala, sviluppando competenze tecniche, cultura dell’ospitalità e attenzione al dettaglio. /li liContribuire al costante miglioramento del servizio e dell’esperienza dell’ospite, in un percorso orientato a standard di eccellenza sempre più elevati. /li /ul ul liInserimento in un progetto gastronomico e di ospitalità di alto profilo, con concrete possibilità di incidere sulla crescita e sull’evoluzione del servizio. /li liContratto full-time con concrete opportunità di crescita professionale. /li liUn contesto professionale orientato alla qualità, alla formazione e alla costruzione di standard di servizio sempre più elevati. /li liAlloggio disponibile per i candidati provenienti da fuori provincia. /li liL’occasione di lavorare in un relais di prestigio in Lombardia, all’interno di un contesto elegante e orientato all’eccellenza, con un progetto gastronomico ambizioso e in continua evoluzione. /li /ul pRaccoglieremo le candidature e, a seguito di una prima selezione dei profili, contatteremo direttamente i candidati ritenuti in linea con la posizione. In tale occasione verranno condivisi il nome della struttura e tutti i dettagli del progetto e dell’opportunità professionale. /p pARCO S.r.l. gestisce il processo di selezione per conto della struttura. /p pLa ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 e dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. /p pI dati personali saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione del personale nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa nazionale vigente in materia di protezione dei dati personali. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Maitre (Bardi)
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📍 Bardi