Coordinatore Attività Ristorative & BarPer conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative & Bar. La figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da 9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar, garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell'esperienza offerta agli ospiti. Principali responsabilitàCoordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio.

Monitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività. Supportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale. Supervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte.

Definire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita. Garantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience.



RequisitiEsperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell'ambito Food & Beverage.

Solida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione. Forte attitudine numerica e capacità di lettura e analisi dei dati economici. Conoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione.

Esperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale. Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato. Disponibilità a operare in un contesto vivace e stagionale.

Contesto professionale stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane.

Retribuzione Annua Lorda compresa tra €55.000 e €70.000, commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio.

📌 F&B Coordinator - Mountain (Roma)
🏢 Hays
📍 Roma