**Un angolo di Parigi nel cuore della città** Felicetta Café & Bistrot, locale dallo stile parigino e dall’atmosfera accogliente, è alla ricerca di un/una **Pastry Chef** da inserire nel proprio team di Laboratorio. Entrerai a far parte di una realtà che mette al centro la qualità artigianale, l’attenzione al dettaglio e la cura dell’esperienza del cliente, contribuendo in prima persona alla produzione e alla gestione organizzativa del laboratorio dolce del bistrot. **Cosa farai**
- Gestione operativa del laboratorio di pasticceria
- Produzione quotidiana di prodotti da forno, dolci da banco e monoporzioni
- Pianificazione delle preparazioni e organizzazione del lavoro
- Coordinamento e gestione del team di laboratorio (2 risorse)
- Assegnazione delle attività e supervisione del lavoro
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Collaborazione con la sala per garantire coerenza tra proposta e servizio
- Mantenimento degli standard di ordine,



pulizia e sicurezza alimentare **Chi cerchiamo**
- Esperienza consolidata in laboratorio di pasticceria o forno
- Capacità di organizzare il lavoro e gestire un piccolo team
- Autonomia nella gestione delle preparazioni e delle tempistiche
- Precisione, leadership operativa e cura del dettaglio
- Passione per la pasticceria artigianale e per i prodotti di qualità **Cosa offriamo**
- Inserimento in una realtà solida e riconoscibile
- Ambiente di lavoro curato, dinamico e stimolante
- Ruolo di responsabilità e autonomia gestionale
- **Orari di lavoro diurni senza spezzati**, che permettono un migliore equilibrio vita-lavoro
- Contratto commisurato all’esperienza **Sede**: Via Vincenzo Monti 56 Milano ( Zona Cadorna) Contratto di lavoro: Tempo completo Sede di lavoro: Di persona

📌 Pastry Chef Laboratorio Pasticceria - Felicetta Café & Bistrot (Milano)
🏢 Felicetta Café & Bistrot
📍 Milano