Cuoco Capo Partita (m/f/d) - Is Serenas Badesi Resort Salary : €29,185.94 - 32,305.42 yearly
Azienda : Bluserena Spa Unipersonale Tipo Lavoro : Full Time Italy
Descrizione Lavoro - Cuoco Capo Partita (m/f/d) - Is Serenas Badesi Resort BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO
La nostra storia à è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo à è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
à grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualitÃ, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
SEDE DI LAVORO
La posizione à è apertaper la nostra struttura Is Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna.
AREA DI RESPONSABILITA’
Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menÃù e secondo le indicazioni dello chef
Essere responsabile della propria area di competenza
Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualitÃ




Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali

Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)

Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

Precisione, velocità e attenzione al dettaglio

Ottima manualità e capacità organizzative

SerietÃ, professionalitÃ, affidabilitÃ

Predisposizione al lavoro di squadra

FlessibilitÃ, capacità di adattamento e di problem solving

Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente competente che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

Ottimo standing

Conoscenza norme HACCP e sicurezza

Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1° ; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42
Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.
Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.
La ricerca à è rivolta a candidati di qualsiasi genere, etÃ, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalitÃ, nel pieno rispetto della normativa vigente.
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #LAVORACONNOI

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco Capo Partita (M/F/D) - Is Serenas Badesi Resort (Roma)
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📍 Roma