Cerchiamo uno/una chef privato esperto/a, affidabile e creativo/a per una famiglia di sette persone, composta da due adulti e cinque adolescenti, residente a Bergamo.
Desideriamo una cucina sana, equilibrata, ricca di verdure e proteine, ma soprattutto gustosa, varia e ben presentata.
Non cerchiamo una cucina da ristorante eccessivamente complessa o elaborata.
Apprezziamo anche piatti essenziali, purché preparati con grande cura, ingredienti di qualit e attenzione al sapore.
Non desideriamo, invece, una cucina ripetitiva basata prevalentemente su pasta e pizza.
Ci piace alternare cucina italiana, mediterranea e internazionale, utilizzando ingredienti freschi, regionali e di stagione.
I menu dovranno includere carne, pesce, verdure, legumi e altre fonti proteiche vegetariane e vegane.
ESIGENZE ALIMENTARI
La maggior parte della famiglia è onnivora, una persona è vegetariana e una è vegana.
Lo/la chef privato dovrà essere in grado di preparare, nell'ambito dello stesso pasto:
una proposta con carne o pesce, quando prevista;
un'alternativa vegetariana;
un'alternativa vegana completa e ricca di proteine, non un semplice contorno o lo stesso piatto senza la componente principale;
abbondanti verdure e contorni stagionali.
ORARI DI LAVORO
L'orario di lavoro è di 25 ore settimanali, così distribuite:
lunedì: dalle 15:30 alle 18:30;
da martedì a venerdì: dalle 15:00 alle 18:30;
sabato: dalle 9:30 alle 18:30, con un'ora di pausa non retribuita;
domenica: giorno di riposo.
Dal lunedì al venerdì, la cena dovrà essere pronta alle 17:30.
Al termine del pasto,



lo/la chef privato si occuperà della pulizia e del completo riordino della cucina e della zona pranzo.
Durante il pomeriggio, lo/la chef privato si occuperà anche della pianificazione dei menu, della spesa e della preparazione di alcuni alimenti o piatti per la colazione o il pranzo del giorno successivo, secondo le esigenze concordate con la famiglia.
Il sabato, il pranzo dovrà essere pronto alle 12:00 e la cena alle 17:30.
Nel corso della giornata dovranno essere preparati anche il pranzo e la cena della domenica, lasciandoli pronti per essere serviti, riscaldati o completati seguendo semplici indicazioni.
RESPONSABILITÀ
Ideare autonomamente menu settimanali gustosi, equilibrati, stagionali e realmente vari.
Condividere il menu con la famiglia in anticipo e gestire autonomamente le eventuali modifiche concordate.
Occuparsi della spesa, scegliendo ingredienti freschi e di ottima qualit.
Preparare puntualmente i pasti secondo gli orari concordati.
Gestire, nell'ambito dello stesso pasto, le diverse esigenze onnivore, vegetariane e vegane.
Preparare alcuni alimenti o piatti adatti alla colazione o al pranzo del giorno successivo.
Preparare il sabato i pasti della domenica.
Mantenere la cucina, la dispensa e il frigorifero sempre perfettamente puliti, ordinati e organizzati.




Conservare ed etichettare accuratamente ingredienti e preparazioni, indicando il contenuto e la data.
Controllare regolarmente le scorte e le scadenze, evitando sprechi e acquisti inutili.
Lasciare la cucina e la zona pranzo completamente pulite e in ordine al termine del lavoro.
PROFILO PERSONALE
Poiché il lavoro si svolge all'interno di un'abitazione privata, cerchiamo una persona:
estremamente discreta, riservata e rispettosa della privacy familiare;
professionale e capace di rispettare gli spazi e i ritmi della casa;
autonoma e proattiva, senza necessit di supervisione continua;
precisa, metodica e meticolosa nell'organizzazione e nella pulizia;
capace di comunicare in modo trasparente, cortese e discreto;
affidabile, puntuale e interessata a una collaborazione stabile.
REQUISITI
Esperienza comprovata come chef privato, preferibilmente presso famiglie private.
Ottima conoscenza della cucina sana, stagionale e bilanciata.
Repertorio culinario ampio e capacit di proporre ogni settimana piatti diversi.
Esperienza nella preparazione di piatti vegetariani e vegani completi, gustosi e ricchi di proteine.
Capacit di pianificare autonomamente i menu e di organizzare la spesa e le scorte.
Standard molto elevati di igiene, ordine e pulizia.
Referenze verificabili.
COSA OFFRIAMO
Contratto regolare di 25 ore settimanali.
Collaborazione stabile in un ambiente familiare.
Giornata di prova remunerata.
Retribuzione: €*****,00 al mese Benefit: Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona
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📌 Chef Privato Per Famiglia - 25 Ore Settimanali - Bergamo (Monza)
🏢 Valentina
📍 Monza