ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa occasione leggendo di seguito.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:
- ROMEO Napoli operativo dal ****
- ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio ****
- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il ****
Posizione
Per il Romeo Hotel 5* lusso di NAPOLI siamo alla ricerca di uno/a CHEF DE PARTIE PASTICCERIA da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:
- Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
- Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
- Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro;




Requisiti
- Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;
- Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc.
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- HACCP in corso di validità ;
- Conoscenza standard LQA
- Disponibilità a lavorare su turni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff xjncmbx house
La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell'Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******

📌 Chef De Partie Pastry - Hotel 5*L (Napoli)
🏢 ROMEO Collection
📍 Napoli