Ruolo strategico per guidare le operations di una rete Food Retail, in un contesto internazionale. Lavori a stretto contatto con marketing, HR, finance e supply chain per ottimizzare processi, costi e servizio al cliente. Ti occuperai di KPI, gestione store, formazione del team e supporto all’espansione della rete. È un ruolo stimolante che permette di incidere su fatturato, margini e qualità dell’esperienza cliente.

Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.

Responsabilità

Supervisione delle operations quotidiane dei punti vendita Food Retail

Monitoraggio delle performance economiche e operative tramite KPI e reportistica

Ottimizzazione di vendita, approvvigionamento, stock management e logistica

Garanzia di standard HACCP, sicurezza e procedure aziendali

Coordinamento e formazione dei team di store management

Pianificazione attività operative e gestione turnazioni del personale

Collaborazione con Marketing, HR, Finance e Supply Chain





Analisi dati di vendita e definizione di action plan per aumentare fatturato e marginalità

Gestione di food cost, labour cost e budget

Supervisione esperienza cliente e implementazione di strategie di customer satisfaction

Supporto all’apertura di nuovi punti vendita e progetti di espansione

Gestione relazioni con fornitori e partner operativi

Requisiti fondamentali

Laurea in Economia (preferibilmente)

Esperienza di almeno 5 anni in ruoli Operations nel settore Food Retail/Hospitality/F&B;

Ottima conoscenza xysqume delle dinamiche retail multi-store

Conoscenza HACCP e standard sicurezza alimentare

Forte capacità analitica e orientamento ai risultati

Leadership e gestione team

Ottime capacità organizzative e problem solving

Buona conoscenza di Excel e software gestionali retail

Disponibilità a trasferte

orientamento ai risultati

analisi dei dati di vendita

Operations Manager per realtà Retail Food MIlano pavia, lombardia, it

#J-18808-Ljbffr

📌 Operations Manager Per Realtà Retail Food Milano (Bardi)
🏢 Michael Page International
📍 Bardi