Hosco
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE PARTIE
COSA TROVERAI
un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel
La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura
DI COSA TI OCCUPERAI
preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita
proposta di nuove preparazioni e impiattamenti
gestione della postazione e ottimizzazione dei processi
applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure.
REQUISITI
esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso
rapidità, inventiva, precisione e cura dell'impiattamento
autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell'igiene
resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra
esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie
TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
· Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
· Turismo - Confcommercio
LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
· III livello
RETRIBUZIONE:
· tra *********** euro lordi mensili
VANTAGGI:
· Alloggio
COSA SI OFFRE:
5 giorni su 7 ?
Full time 40 ore settimanali
Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
📌 Chef De Partie - Hotel Di Lusso - Bellagio - Gi Group (Bardi)
🏢 Hosco
📍 Bardi