Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per un’importante hotel 5* nel centro di Milano.

La risorsa si occuperà della preparazione e cottura dei piatti secondo le indicazioni dello chef, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti. Sarà responsabile della gestione della propria sezione di cucina, della pulizia e dell'organizzazione dello spazio di lavoro. Collaborerà con il resto del team per assicurare un servizio eccellente e un'esperienza culinaria indimenticabile per i nostri clienti.

Responsabilità:

- Preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef.
- Gestione della sezione di cucina: sarà responsabile dell'organizzazione e della pulizia dello spazio di lavoro, assicurando il rispetto delle norme HACCP.
- Collaborazione con il team di cucina: dovrà lavorare in sinergia con il resto del team per assicurare un servizio efficiente e tempestivo.
- Controllo delle scorte e degli ordini:



dovrà monitorare le scorte di ingredienti e attrezzature della propria sezione e comunicare tempestivamente eventuali necessità di rifornimento.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
- Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente

Si propone contratto di lavoro tempo pieno su turno unico e spezzato. Scopo assunzione in azienda

Retribuzione Lorda30000 - 35000 EUR / Anno

CUOCO CAPO PARTITA, CHEF DE PARTIE, DEMICHEF DE PARTIE

📌 CHEF DE PARTIE -hotel 5* a Milano centro (Italia)
🏢 Umana
📍 Italia