Per ampliamento dell'organico, siamo alla ricerca di un/una Head Chef con consolidata esperienza, figura chiave per la gestione e l'organizzazione della cucina.Interessato/a a questo ruolo?
Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.
Il/la candidato/a selezionato/a avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina e garantire la qualità delle preparazioni, assicurando standard gastronomici elevati e costanti.
La figura contribuirà allo sviluppo dell'offerta culinaria e alla gestione operativa del servizio, assicurando efficienza, organizzazione e attenzione alla qualità delle materie prime.
Responsabilità principali: Coordinare e gestire la brigata di cucina durante il servizio; Supervisionarela preparazione dei piatti garantendo qualità e presentazione; Organizzare leattività della cucina e la gestione delle tempistiche di servizio; Collaborare con la direzione nella definizione dell'offerta gastronomica; Gestire le materie prime, le scorte e gli approvvigionamenti; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
Requisiti:



Esperienza consolidata nel ruolo di Head Chef o Chef di Cucina; Ottime capacità organizzative e di gestione del team; Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP; Attitudine alla leadership e alla gestione operativa della cucina; Disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e con orario flessibile.
Cosa offriamo: Inserimento in una realtà alberghiera strutturata e dinamica; Contratto di lavoro full-time a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione.
Inquadramento: 2° livello CCNL Turismo Confcommercio.
xysqume Sede di lavoro: Catania L'offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari occasione e non discriminazione (D.Lgs. ********, D.Lgs. ******** e D.Lgs. ********).
I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).
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📌 Head Chef - Catania
🏢 ZENITH SERVICES GROUP
📍 Catania