pImmersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso.
Esteso su oltre ***** ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane.
Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni.
/ppSe desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a strongChef de Partie /strong da inserire nel team di cucina.
/ppLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef.
/ppbrLe interessa questa opportunità?
Si candidi in fretta, è previsto un elevato volume di candidature.
Scorra verso il basso per leggere la descrizione completa.br/ppbr/ppstrongResponsabilità principali /strong /ppbr/pulliGestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.
/liliGarantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni.
/liliOrganizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezione.
/liliMonitorare stock e approvvigionamenti della propria partita.
/liliEseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti.
/liliAssicurare il rispetto delle normestrong HACCP /strong, igiene e sicurezza sul lavoro.
/liliMantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione.
/liliSegnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche,



di sicurezza o manutenzione.
/liliCollaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
/li /ulpbr/ppbr/ppstrongRequisiti /strong /pulliEsperienza pregressa nel ruolo dstrongi Chef de Partie /strong, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati.
/liliSolida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partita.
/liliAttenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilità.
/liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione.
/liliConoscenza delle normativstronge HACCP /strong (certificazione gradita).
/liliBuona conoscenza della lingua inglese.
/li /ulpbr/ppbr/ppstrongCondizioni contrattuali /strong /pulliContratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato.
/liliRetribuzione mensile lorda a partire da ****,00€.
/li /ulpbr/ppbr/ppstrongBenefit e vantaggi /strong /pulliAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
/liliAccesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana.
/liliEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
/liliAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
/liliSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
/li /ulpbr/ppstrongDotazioni fornite /strong /pulliDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
/liliUniformi e relativo servizio lavanderia.
/li /ulpbr/ppbr/ppSede di lavoro: Castelfalfi (FI) /ppbr/ppÈ richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
xjncmbx /ppLa presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari occasione, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
/ppLe candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.
********, come modificato dal D.Lgs.
********.
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📌 Chef De Partie (Firenze)
🏢 Tenuta Toscana Golf & Field Club
📍 Firenze