Il ruolo

Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.

Specialista Macelleria - FT

Compiti assegnati:

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- Trattamento di carni diverse (bovine, suine, avicole e affini).

- Manovra abile degli utensili da banco per lo smontaggio e la spina dorsale.

- Preparazione di specialità da cuocere direttamente, quali polpette, arrosti, hamburger e spiedini.

- Passaggio delle carni al tritacarne o alla macina.

- Gestione operativa del banco vendita, mantenendo standard elevati di pulizia.

- Imbustatura dei listini con appositi tag descrittivi.

- Collocamento della merce in celle fredde e display di esposizione.

- Supporto diretto all’utenza nella selezione dei pezzi e nella realizzazione di liste personali.

- Avviso immediato al coordinatore in caso di malfunzionamenti o inconvenienti.

Requisiti

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- Forti abilità relazionali e di interazione con la clientela.

- Padronanza della filiera carnea e distinzione dei pezzi principali.

- Esplicita abilità nell'uso della lama e nella divisione dei tagli.

- Applicazione rigorosa delle regole di igiene e prevenzione alimentare.





- Autonomia decisionale e capacità collaborativa.

- Orientamento al servizio e problem solving.

- Disponibilità a turni variabili, coprendo anche sabati, domeniche e giorni festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Compensazione: 23.400€ - 26.500€

La fascia retributiva indicata è conforme alle norme sulla trasparenza salariale e rappresenta il compenso di partenza o il range previsto. Il valore finale terrà conto della preparazione tecnica, del percorso professionale e delle soft skill del candidato. L'annuncio non configura patto vincolante.

Ulteriori dettagli

Se apprezzi la precisione, la costanza, la relazione con il pubblico e ami il mondo della carne, fai il tuo prossimo passo qui!

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La selezione è rivolta a persone di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. L’invio della candidatura deve includere l’assenso al trattamento dei dati personali, gestiti in ottemperanza al Reg. UE 2016/679 (GDPR).

📌 Operatore Macelleria Full Time (Como)
🏢 Iper La Grande I
📍 Como