Contratto
: Turismo – H05Y
Retribuzione
: ******€ - ******€
I hyper La grande i offre una realtà in costante evoluzione e spazi per la tua crescita.
Preparazione delle portate
secondo le ricette aziendali, con attenzione alla qualità degli ingredienti.
Cottura mediante diverse metodologie
(fornelli, grill, forno, vapore).
Presentazione e decorazione
dei piatti.
Controllo giacenze
e pianificazione degli acquisti.
Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Manutenzione e pulizia ordinaria e straordinaria della cucina.
Guida e supervisione dei collaboratori.
Dimestichezza con le tecniche di cottura.
Competenze in cucina italiana ed estera.
Capacità di operare in autonomia e collaborando.
Ottimo modo di relazionarsi con clienti e ospiti.
Precisione e manualità.




Immaginazione e creatività culinaria.
Resistenza allo stress e capacità decisionali.
Esperienza pregressa nel ruolo gradita.
Diploma di istituto alberghiero.
Chiarezza comunicativa.
Rapidità d'esecuzione.
Propensione al servizio clienti.
Disponibilità completa ai turnazioni rotativi, anche in orario festivo e nel week-end.
La selezione è rivolta a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs.
********.
Le candidature comportano il consenso al trattamento dati personali e al GDPR ********.
Maestro Cuoco - Tempo Pieno - Nuova Apertura • Milano, Lombardy, IT
#J-*****-Ljbffr

📌 Maestro Cuoco - Tempo Pieno - Nuova Apertura (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano