Il ruolo
Specialista Macelleria - FT
Compiti assegnati:
Trattamento di carni diverse (bovine, suine, avicole e affini).
Manovra abile degli utensili da banco per lo smontaggio e la spina dorsale.
Preparazione di specialità da cuocere direttamente, quali polpette, arrosti, hamburger e spiedini.
Passaggio delle carni al tritacarne o alla macina.
Gestione operativa del banco vendita, mantenendo standard elevati di pulizia.
Imbustatura dei listini con appositi tag descrittivi.
Collocamento della merce in celle fredde e display di esposizione.
Supporto diretto all'utenza nella selezione dei pezzi e nella realizzazione di liste personali.
Avviso immediato al coordinatore in caso di malfunzionamenti o inconvenienti.
Requisiti
Forti abilità relazionali e di interazione con la clientela.
Padronanza della filiera carnea e distinzione dei pezzi principali.
Esplicita abilità nell'uso della lama e nella divisione dei tagli.
Applicazione rigorosa delle regole di igiene e prevenzione alimentare.
Autonomia decisionale e capacità collaborativa.
Orientamento al servizio e problem solving.




Disponibilità a turnazioni variabili, coprendo anche sabati, domeniche e giorni festivi.
Contratto
: Commercio – H011
Orario
: Tempo pieno
Compensazione
: € - €
La fascia retributiva indicata è conforme alle norme sulla trasparenza salariale e rappresenta il compenso di partenza o il range previsto. Il valore finale terrà conto della preparazione tecnica, del percorso professionale e delle soft skill del candidato. L'annuncio non configura patto vincolante.
Ulteriori dettagli
Se apprezzi la precisione, la costanza, la relazione con il pubblico e ami il mondo della carne, fai il tuo prossimo passo qui!
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La selezione è rivolta a persone di ogni genere ai sensi del D. Lgs. . L'invio della candidatura deve includere l'assenso al trattamento dei dati personali, gestiti in ottemperanza al Reg. UE (GDPR).

📌 Operatore Macelleria Full Time Bardi
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📍 Bardi