L’ABI D’ORU BEACH RESORT & SPA – PORTO ROTONDO CERCA UN/UNA ECONOMO/A

Vuoi entrare a far parte di una realtà 5 stelle simbolo dell’ospitalità in Sardegna?

L’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, affacciato sul Golfo di Marinella e con oltre 60 anni di storia, è alla ricerca di un/una Economo/a da inserire nel proprio team.

La posizione

La risorsa sarà responsabile della gestione degli approvvigionamenti, delle scorte di magazzino e del controllo dei costi, assicurando un’efficiente gestione delle forniture e collaborando con i diversi reparti dell’hotel.

Il ruolo prevede un costante coordinamento con i reparti operativi e la gestione dei rapporti con i fornitori, con particolare attenzione alla qualità delle forniture, all’ottimizzazione dei costi e al rispetto delle procedure aziendali.

Principali responsabilità

- Gestione e supervisione degli approvvigionamenti per le diverse aree dell’hotel: F&B;, Housekeeping, Manutenzione e Servizi Generali.
- Gestione degli ordini e verifica di quantità, qualità, prezzi e condizioni di fornitura.
- Controllo delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Monitoraggio degli acquisti e dei relativi costi.
- Analisi dei consumi e individuazione di possibilità di ottimizzazione.
- Collaborazione con i responsabili dei diversi reparti per la pianificazione dei fabbisogni.
- Gestione e monitoraggio dei rapporti con i fornitori.
- Verifica della corretta ricezione delle merci e della relativa documentazione.
- Gestione della documentazione relativa agli acquisti e alle forniture.




- Elaborazione di report periodici relativi ad acquisti, consumi, scorte e costi.
- Monitoraggio dei listini e delle condizioni commerciali dei fornitori.
- Rispetto delle procedure interne e della normativa applicabile.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Economo, Responsabile Economato, Purchasing, Buyer o Cost Controller, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso.
- Conoscenza dei processi di acquisto, approvvigionamento e gestione del magazzino.
- Esperienza nel controllo e nell’analisi dei costi.
- Ottima conoscenza di Microsoft Excel.
- Familiarità con software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli acquisti e del magazzino.
- La conoscenza di Selz e Protel sarà considerata un plus.
- Ottime capacità organizzative e analitiche.
- Precisione e attenzione al dettaglio.
- Buone capacità comunicative e relazionali.
- Capacità di lavorare in team e di gestire priorità e scadenze.
- Affidabilità, autonomia e flessibilità.

Cosa offriamo

- Inserimento in una prestigiosa struttura 5 stelle.
- Ambiente professionale e agile.
- Possibilità di sviluppare e consolidare le proprie competenze nel settore dell’ospitalità.
- Inquadramento e condizioni economiche commisurati all’esperienza e alle competenze.

Se pensi di essere la persona giusta, inviaci il tuo CV completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il GDPR.

Entra nel team Abi d’Oru e porta il tuo talento nella nostra realtà.

📌 Economo (Olbia)
🏢 Abi d’Oru Sardinian Beach Resort
📍 Olbia