Competenze richieste

- Esperienza consolidata nella panificazione competente.

- Conoscenza delle principali fasi di produzione: impasti, divisione, formatura, lievitazione e cottura.

- Capacità di organizzare e programmare la produzione, rispettando tempi e priorità.

- Capacità di coordinare e supportare il personale del reparto.

- Autonomia nella gestione delle lavorazioni e capacità di intervenire in caso di imprevisti.

- Attenzione alla qualità del prodotto, ordine e rispetto delle procedure.

- Buone capacità organizzative, precisione e attitudine alla responsabilità.

- Capacità di lavorare in squadra e di essere un punto di riferimento operativo per il reparto.

- Mentalità aperta, curiosità e attitudine all'innovazione, con interesse a proporre e sviluppare nuove ricette, prodotti e modalità di lavorazione.

- Capacità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta del laboratorio, trasformando idee e proposte in prodotti concreti.

Retribuzione: €25.021,47 - €48.940,04 all'anno

Sede di lavoro: In presenza

📌 RESPONSABILE REPARTO PANIFICAZIONE (Rivarolo Canavese)
🏢 Panetteria pasticceria
📍 Rivarolo Canavese