Preparazione di piatti rispettando le procedure aziendali per assicurare eccellenza e freschezza degli alimenti.
Cottura di pietanze utilizzando forno, griglia, padella e vapore secondo le indicazioni operative.
Imballaggio dei prodotti finiti in contenitori idonei.
Carico e rifornimento del banco vendita con le merci del settore gastronomia.
Verifica delle scadenze, conformità alle normative HACCP e rotazione merce (FIFO).
Mantenimento dell'igiene e dell'ordine nel proprio reparto.
Supporto ai clienti per la ricerca e la scelta dei prodotti più adatti.
Comunicazione al responsabile di eventuali anomalie o criticità.
Gestione dello stoccaggio alimentare e controllo degli ordini.
Sanificazione e pulizia accurata di cucine e strumenti di lavoro.
Requisiti
Padronanza delle principali tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di ricette della tradizione italiana e internazionale.
Attitudine al lavoro in squadra e autonomia operativa.
Facilita nell'interazione con il pubblico.
Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.
Abilità nel gestire imprevisti e trovare soluzioni pratiche.
Precedente esperienza in ruolo gastronomico è preferibile.
Diploma di maturità di indirizzo alberghiero o alimentare.
Eccellenti doti comunicative e relazionali.
Velocità e precisione nello svolgimento delle attività.
Orientamento al servizio clienti e problem solving.
Disponibilità a turni rotativi, comprese giornate festive e week-end.
Contratto
: Commercio - H011 Orario
: Tempo pieno
Retribuzione
: 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni
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