Commesso/a di Sala Calda e Macelleria - Pescantina

Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.

Missioni: Cucinare e preparare i pasti secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.

Cottura tramite diversi metodi (forno, piastra, padella, vapore).

Imballaggio dei prodotti finiti in vaschetta.

Riassortimento banco con le merci del reparto.

Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.

Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.

Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto.

Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.

Controllo inventario e gestione ordini magazzino.

Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Competenze Richieste Padronanza delle diverse tecniche di cottura.

Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.

Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.

Atteggiamento orientato al cliente.





Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.

Problem solving e gestione dello stress.

Pregressa mansione in gastronomia preferibile.

Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.

Facilità di relazionarsi con il pubblico.

Elevata velocità e precisione esecutiva.

Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.

Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.

Trattamento : CCNL Commercio - H011

Orario : Tempo pieno

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La selezione segue criteri di parità di genere ex D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura richiede l'autorizzazione al trattamento dei dati, trattata in conformità al GDPR (Reg. UE 2016/679).

📌 Commesso/A Di Sala Calda E Macelleria - Pescantina (Genova)
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