Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di una personalità cordiale e professionale come Chef de Rang (m/f/d), che con passione per il Fine Dining, un'assistenza personalizzata agli ospiti e un servizio impeccabile sappia creare momenti gastronomici speciali.
Le Sue Responsabilità
- Gestione autonoma di una propria sezione di sala e assistenza personalizzata ai nostri ospiti durante l'intera esperienza al ristorante
- Consulenza professionale e personalizzata sui nostri menu, piatti e bevande
- Garanzia di un servizio Fine Dining attento e professionale
- Servizio professionale di piatti e bevande nel rispetto dei nostri standard di qualità e servizio
- Preparazione e controllo della propria sezione e garanzia di una perfetta mise en place
- Capacità di riconoscere e soddisfare le esigenze individuali degli ospiti e di contribuire alla creazione di occasioni speciali ed esperienze culinarie
- Guida e supporto dei Commis de Rang all'interno della propria sezione
- Coordinamento con la cucina e il team di sala per garantire un servizio fluido
- Utilizzo responsabile di prodotti, materiali e attrezzature di alta qualità
- Rispetto dei nostri standard di igiene, qualità e sicurezza
- Stretta collaborazione con il Maître, l'Assistant Maître / Sommelier e l'intero team di sala
Il Suo Profilo
- Esperienza pluriennale come Chef de Rang o in una posizione analoga nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
- Personalità appassionata dell'ospitalità e piacere nel contatto diretto con gli ospiti
- Ottima conoscenza del servizio À-la-carte e Gourmet
- Solide conoscenze di cibi e bevande, idealmente anche nel servizio del vino
- Elevata attenzione alla qualità e ai dettagli
- Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
- Aspetto curato, atteggiamento positivo e comunicazione professionale
- Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente internazionale
- Ottima conoscenza dell'inglese; il tedesco o l'italiano costituiscono un vantaggio
Cosa Offriamo
- L'opportunità di contribuire attivamente, fin dall'inizio, alla cultura del servizio e all'esperienza degli ospiti di un nuovo resort di lusso
- L'opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
- Occasione di formazione continua e crescita professionale
- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale nella Staff House
- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
Condivide La Nostra Passione Per L'ospitalità?
Saremo Lieti Di
ConoscerLa.
Inviici La Sua
Candidatura, Completa Di Curriculum Vitae e Lettera Di Motivazione/referenze, a
SAN SONNEA | Human Resources | E-mail:
[email protected]
📌 Chef De Rang (m/f/d) (Funes)
🏢 SAN SONNEA
📍 Funes