Una società italiana di medie-grandi dimensioni operante nel settore dell'hotellerie cerca un Chef de Rang da inserire nel proprio organico per il ristorante interno di un albergo ad Aosta. Il contratto è a tempo determinato, con orario tempo pieno su sei giorni settimanali e turni variabili a copertura del servizio di pranzo e cena.
Descrizione della Posizione
La figura ricercata si occuperà della gestione completa dei tavoli assegnati, garantendo un'esperienza di sala impeccabile nel rispetto degli standard propri della ristorazione alberghiera di livello. Il ruolo richiede autonomia operativa, padronanza delle tecniche di servizio e un approccio orientato alla cura del cliente in ogni fase del pasto.
Mansioni principali
- Allestire i tavoli e curare la mise en place prima del servizio
- Accogliere gli ospiti e gestire i tavoli assegnati con professionalità
- Raccogliere le ordinazioni e offrire consulenza su piatti e abbinamenti
- Eseguire il servizio nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Gestire la presentazione del carrello dei formaggi e/o dei dessert
- Coordinare le comunicazioni con la cucina e con il resto del personale di sala
- Presentare il conto e congedare il cliente con cortesia
Benefit
- Alloggio gratuito
- Vitto gratuito
- Premi di produzione / MBO
Requisiti richiesti
- Almeno due anni di esperienza nella medesima mansione
- Esperienza maturata presso strutture alberghiere a quattro o cinque stelle
- Solida conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo e del galateo della ristorazione fine dining
- Capacità di gestione e presentazione del carrello dei formaggi e/o dei dessert
- Buona conoscenza della lingua inglese; italiano madrelingua o con ottima padronanza
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana
Plus gradito
- Diploma di istituto alberghiero
Se possiedi una solida esperienza nella sala ristorante alberghiera e sai trasformare ogni copertura in un'occasione per fare la differenza, questa è l'opportunità giusta per mettere a frutto le tue competenze in un contesto stimolante.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
📌 Chef de Rang per Ristorante di Hotel ad Aosta (Valle d'Aosta)
🏢 YESWEWORK
📍 Valle d'Aosta
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.