PaSa è alla ricerca di una persona da inserire stabilmente nel proprio team come addetto/a al banco e al servizio clienti, con disponibilità immediata.

Cerchiamo una persona interessata a iniziare nel più breve tempo possibile e a costruire con noi una collaborazione continuativa.

Per questa ricerca chiediamo una disponibilità minima fino alla fine di settembre 2027. Il nostro obiettivo è infatti inserire e formare la nuova persona durante i mesi autunnali, invernali e primaverili, così da arrivare alla prossima stagione estiva con uno staff già formato, autonomo e affiatato.

La disponibilità fino a settembre 2027 rappresenta soltanto il periodo minimo che chiediamo, non la durata che immaginiamo per la collaborazione. Al contrario, cerchiamo preferibilmente qualcuno interessato a rimanere con noi anche successivamente. Qualora la collaborazione sia positiva per entrambe le parti e la persona sia interessata a proseguire, saremmo ben disponibili a valutare un contratto a tempo indeterminato, con l’obiettivo di costruire un rapporto di lavoro stabile e duraturo.

Non è richiesta necessariamente una precedente esperienza nella ristorazione, anche se sarà considerata un valore aggiunto. Cerchiamo soprattutto una persona seria, affidabile, gentile e a proprio agio nel rapporto con il pubblico.

Il lavoro non richiede competenze tecniche particolarmente complesse e può essere appreso gradualmente durante il periodo di affiancamento. Richiede però attenzione, ordine, rapidità e capacità di gestire più attività contemporaneamente durante il servizio.

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Cosa farai La posizione è principalmente un ruolo da banconista/cassiere a contatto con il pubblico.

Non si tratta di un classico lavoro da cameriere e non è previsto un vero e proprio servizio al tavolo: la maggior parte delle attività viene svolta direttamente al banco, dove il cliente ordina, compone la propria bowl e paga.

La persona inserita si occuperà principalmente di:

- accogliere i clienti e prendere gli ordini direttamente al banco;
- utilizzare la cassa e gestire i pagamenti;
- comporre e preparare le bowl insieme al cliente, seguendo le sue richieste;
- gestire e preparare gli ordini da asporto e delivery ricevuti attraverso le nostre piattaforme;
- consegnare gli ordini ai clienti e ai rider;
- contribuire alla preparazione e al riordino della sala prima del servizio, comprese alcune semplici attività di pulizia ordinaria;
- portare al tavolo, una volta pronti, i piatti ordinati dalla parte restaurant del nostro menu;
- assistere il cliente durante l’ordine e rispondere alle sue richieste;
- mantenere ordinata e pulita la postazione di lavoro;
- sparecchiare e riordinare i tavoli quando necessario;
- supportare le normali attività necessarie durante il servizio.

Il ruolo può quindi essere considerato un ibrido tra banconista e cassiere, con diverse attività svolte contemporaneamente nella stessa postazione: dalla presa dell’ordine alla composizione delle bowl, fino al pagamento e alla consegna al cliente.

Non si tratta inoltre di una posizione in cucina: le preparazioni più complesse vengono gestite dal personale di cucina.

È previsto un periodo iniziale di affiancamento con gli altri componenti del team, così da imparare gradualmente tutte le attività e acquisire autonomia e sicurezza nella gestione della postazione.

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Inserimento e formazione

L’inserimento è previsto nel più breve tempo possibile e vorremmo sfruttare il mese di ottobre per iniziare la formazione e l’affiancamento della nuova persona.

Nel mese di novembre il locale resterà chiuso per quasi tutto il mese. L’obiettivo è quindi utilizzare ottobre per apprendere le attività principali, per poi riprendere da dicembre cercando di acquisire progressivamente sempre maggiore autonomia.

Naturalmente non ci aspettiamo che una nuova persona sappia gestire tutto da sola in poche settimane: anche al rientro di dicembre sarà presente il resto dello staff, pronto ad affiancarla e ad aiutarla quando necessario.

L’obiettivo è utilizzare i mesi invernali e primaverili per raggiungere gradualmente una buona autonomia nella gestione della postazione, così da arrivare alla stagione estiva preparati e poterla affrontare con tranquillità come squadra.

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Orari e organizzazione invernale

Durante il periodo invernale è richiesta una disponibilità minima di circa 25 ore settimanali.

L’organizzazione dei turni potrà essere concordata anche in base alla disponibilità complessiva dello staff. A titolo indicativo, due possibili organizzazioni sono:

Opzione 1 – prevalentemente serale

- mercoledì: 17:30 – 22:30;
- giovedì: 17:30 – 22:30;
- venerdì: 17:30 – 22:30;
- sabato: 17:30 – 22:30;
- domenica: 10:30 – 15:30.

Opzione 2 – prevalentemente diurna

- mercoledì: 10:30 – 15:30;
- giovedì: 17:30 – 22:30;
- venerdì: 10:30 – 15:30;
- sabato: 10:30 – 15:30;
- domenica: 10:30 – 15:30 oppure 17:30 – 22:30.

Queste rappresentano due possibili organizzazioni e non due schemi necessariamente rigidi: la distribuzione definitiva dei turni verrà definita tenendo conto sia delle esigenze del locale sia delle disponibilità delle persone che compongono lo staff.





Una precisazione importante sugli orari: il ristorante termina il servizio alle 14:30 a pranzo e alle 21:30 a cena. Nei turni prevediamo volutamente un’ora in più, rispettivamente fino alle 15:30 e alle 22:30, per avere tutto il tempo necessario per attendere eventuali clienti che stanno terminando di mangiare, riordinare e pulire la sala e preparare il locale per il servizio successivo.

Preferiamo prevedere contrattualmente un margine di tempo più ampio piuttosto che organizzare turni troppo stretti. Quando il servizio lo permette e tutte le attività sono state completate, il turno può terminare prima dell’orario previsto, cosa che nella normale operatività accade abbastanza frequentemente.

Se non ci sono più clienti, il locale è stato riordinato e non ci sono altre attività da svolgere, non chiediamo ai collaboratori di rimanere fino alle 15:30 o alle 22:30 semplicemente per completare l’orario. Preferiamo avere più tempo a disposizione quando serve e, quando il lavoro è terminato, permettere a tutti di andare via prima.

Una volta completato e formato lo staff del banco, potrà essere valutata anche un’organizzazione che permetta di avere tre giorni liberi a settimana, concentrando le ore su quattro giornate e prevedendo un doppio servizio pranzo/cena in una di queste.

Si tratta però di una possibilità successiva e non dell’organizzazione prevista nella fase iniziale: potrà essere presa in considerazione soltanto quando lo staff sarà al completo e le persone avranno raggiunto un livello di autonomia tale da permettere alla squadra di gestire al meglio il servizio.

L’obiettivo è trovare, nel tempo, un’organizzazione che riesca a conciliare al meglio le esigenze del locale con il tempo libero dei collaboratori.

Qualora la persona fosse interessata a lavorare più ore e, di conseguenza, ad aumentare il proprio compenso, sarà possibile concordare una maggiore disponibilità settimanale attraverso alcuni servizi aggiuntivi.

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Festività e giorni di chiusura

Anche nella gestione delle festività cerchiamo, per quanto possibile, di tutelare il tempo libero dei nostri collaboratori.

Durante il periodo da ottobre ad aprile cerchiamo di rimanere chiusi nelle festività principali, soprattutto in quelle tradizionalmente dedicate alla famiglia.

A titolo di esempio, normalmente siamo chiusi il 24 e 25 dicembre e il 1° gennaio. In altre giornate festive possiamo invece decidere di effettuare un solo servizio, pranzo o cena, evitando quando possibile di impegnare lo staff per l’intera giornata.

Questi sono soltanto esempi e l’organizzazione viene valutata di volta in volta. In linea generale cerchiamo di rimanere chiusi nelle festività più importanti e, nelle altre, di valutare eventualmente l’apertura per un solo servizio.

Il discorso cambia durante la stagione, indicativamente da maggio a settembre, quando nei giorni festivi cerchiamo invece di essere regolarmente aperti.

È una scelta organizzativa che portiamo avanti perché riteniamo importante che, soprattutto nei mesi meno intensi, le persone che lavorano con noi possano avere tempo da dedicare alla famiglia, agli amici, ai propri interessi e alla propria vita personale.

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Organizzazione estiva

Durante la stagione estiva, con l’aumento dei giorni di apertura e del volume di lavoro, l’attività si svolgerà indicativamente su sei giorni a settimana, per un impegno complessivo di circa 35-40 ore settimanali. Anche in questo periodo sarà sempre previsto almeno un giorno libero a settimana.

È sicuramente il periodo più intenso dell’anno, ma ci teniamo a precisare che non si tratta di una stagione organizzata con ritmi estremi o con orari che occupano l’intera giornata. Anche nei mesi estivi cerchiamo di costruire i turni in modo da lasciare ai nostri collaboratori tempo ed energie da dedicare alla propria vita personale.

L’organizzazione precisa dei turni estivi verrà definita prima dell’inizio della stagione, sulla base delle esigenze del locale, della composizione dello staff e del livello di autonomia raggiunto dalla squadra.

Potrebbe essere necessario effettuare un doppio servizio in alcune giornate, ma non è detto che questa modalità venga effettivamente richiesta. Se l’organizzazione dello staff lo permetterà, cercheremo di mantenere anche durante l’estate il maggior numero possibile di turni unici.

Qualora fosse necessario prevedere un doppio servizio, nella giornata di domenica l’organizzazione potrebbe essere indicativamente una delle seguenti:

- turno serale dalle 17:30 alle 22:30, con una presenza aggiuntiva per il solo servizio del pranzo, orientativamente dalle 12:00 alle 14:00;
- turno del pranzo dalle 10:30 alle 15:30, con un rientro per il solo servizio della cena,



orientativamente dalle 19:00 alle 21:00.

In entrambi i casi non si tratterebbe di una presenza continuativa per l’intera giornata, ma di un turno principale al quale si aggiungerebbero circa due ore durante l’altro servizio, con una lunga pausa tra i due momenti di lavoro.

In base alle esigenze organizzative, una modalità simile potrebbe eventualmente essere prevista anche per un’ulteriore giornata infrasettimanale.

Si tratta comunque di possibilità e non di turni già stabiliti: l’organizzazione estiva verrà valutata e condivisa prima dell’inizio della stagione, cercando la soluzione più equilibrata in base allo staff che avremo a disposizione in quel momento.

Una delle nostre priorità è garantire un buon equilibrio tra lavoro e vita personale. Anche durante la stagione vogliamo che chi lavora con noi abbia tempo ed energie per fare altro oltre al lavoro.

Allo stesso tempo, trattandosi di un lavoro di squadra, chiediamo un minimo di disponibilità e flessibilità nei momenti di particolare necessità, come assenze, imprevisti o difficoltà organizzative temporanee. Si tratterà comunque di situazioni occasionali, gestite entro limiti ragionevoli.

La flessibilità deve essere reciproca: così come chiediamo disponibilità quando il team ne ha bisogno, cerchiamo sempre di venire incontro alle esigenze personali dei nostri collaboratori.

Gli orari potranno subire piccole variazioni in base alle esigenze del locale. Qualsiasi ora aggiuntiva sarà regolarmente conteggiata e retribuita.

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Requisiti

- serietà, puntualità e affidabilità;
- gentilezza, educazione e predisposizione al contatto con il pubblico;
- buone capacità comunicative;
- attitudine al lavoro di squadra;
- ordine e attenzione alla pulizia;
- capacità di lavorare con attenzione anche nei momenti più dinamici;
- voglia di imparare e acquisire progressivamente autonomia nella gestione del banco;
- disponibilità a lavorare nei turni indicati;
- un minimo di flessibilità in caso di necessità occasionali;
- disponibilità a iniziare nel breve periodo;
- disponibilità minima a proseguire la collaborazione fino alla fine di settembre 2027.

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Chi siamo

PaSa è un ristorante situato sul Lungomare Zara di Giulianova.

La nostra proposta unisce poké, bowl e piatti ispirati ai viaggi che abbiamo fatto nel mondo. Lavoriamo in un ambiente giovane, collaborativo e molto operativo, nel quale organizzazione, qualità del servizio e rispetto reciproco vengono prima di tutto.

Il team è composto generalmente da quattro o cinque persone che collaborano quotidianamente durante la preparazione e il servizio.

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Cosa offriamo

- assunzione immediata;
- contratto regolare secondo CCNL;
- periodo di prova regolarmente contrattualizzato e retribuito;
- iniziale contratto a tempo determinato, con concreta possibilità di successiva trasformazione a tempo indeterminato;
- straordinari regolarmente retribuiti;
- pasto durante il turno (pranzo o cena, in base al servizio svolto);
- ferie e permessi secondo normativa;
- formazione e affiancamento iniziale;
- ambiente di lavoro giovane e collaborativo;
- organizzazione dei turni attenta, per quanto possibile, all’equilibrio tra lavoro e vita personale;
- possibilità di aumentare le ore settimanali in base alla propria disponibilità e alle esigenze del locale.

Cerchiamo una persona interessata a costruire una collaborazione continuativa e stabile, non una figura esclusivamente stagionale.

Per la posizione attualmente aperta chiediamo una disponibilità minima fino alla fine di settembre 2027, così da poter affrontare insieme il percorso di formazione e la successiva stagione estiva.

Settembre 2027 non rappresenta però la scadenza ideale della collaborazione: se entrambe le parti saranno soddisfatte e la persona vorrà continuare, il nostro interesse sarà proseguire il rapporto anche successivamente, valutando volentieri un inserimento stabile a tempo indeterminato.

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Come candidarsi

Invia il tuo curriculum tramite Indeed oppure via email a [email protected].

I profili ritenuti idonei verranno ricontattati per un colloquio conoscitivo presso il locale.

La selezione è attualmente aperta e l’inserimento è previsto nel più breve tempo possibile.

Per garantire una selezione corretta e ordinata, chiediamo di non contattarci telefonicamente per richiedere aggiornamenti sulla candidatura. Le chiamate non accelerano il processo di selezione e non costituiscono un criterio preferenziale nella valutazione.

Tutte le candidature vengono analizzate con attenzione e, qualora il profilo risulti in linea con la posizione aperta, sarà il nostro team a ricontattare direttamente il candidato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Somministrazione

Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese

Agevolazioni

- Bevande gratis
- Orario flessibile
- Snack gratis

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 64021 Giulianova: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:
- cassiere/banconista: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:
- Fluentemente italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Banconista cassiere (Giulianova)
🏢 Pasa Bowl Restaurant
📍 Giulianova