Per un nostro cliente attivo nel settore ristorativo a Cuneo, stiamo ricercando un/una Cuoco/a Mensa con formazione alberghiera o equivalente.
La risorsa sarà inserita in un contesto strutturato di ristorazione collettiva, con processi strutturati e particolare attenzione al rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Il ruolo prevede il supporto alla preparazione dei pasti destinati a un elevato numero di coperti, con attenzione alla qualità, alla sicurezza alimentare e alle tempistiche di servizio.
Skill e Professionalità
Conoscenza di base delle tecniche di cucina tradizionale applicate al contesto di ristorazione collettiva e di mensa organizzata.
Buona padronanza delle norme igienico-sanitarie applicabili alla ristorazione, con attenzione a pulizia, HACCP e corretta conservazione degli alimenti.
Capacità di lavorare in team in cucina, rispettando ruoli, turnazioni,



priorità operative e indicazioni dei referenti di reparto.
Abilità nella gestione dei tempi di preparazione e servizio dei pasti, mantenendo efficienza anche nei momenti di maggiore affluenza.
Precisione nell'utilizzo delle attrezzature di cucina e attenzione alla sicurezza sul lavoro, con cura per prevenire guasti e infortuni.
Informazioni Aggiuntive
Turismo, Pubblici esercizi, Ristorazione collettivaLivello Inquadramento: 4 - OperaioMinimo salariale: €
I candidati, nel rispetto del D.lgs.
, D.lgs e D.lgs , sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ).
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco/a Mensa Cuneo
🏢 Adecco Portugal
📍 Cuneo