B&V; S.r.l., azienda specializzata in ingredienti e idrocolloidi per l’industria alimentare, ricerca un/una giovane laureato/a da inserire attraverso un tirocinio extracurriculare di 6 mesi presso il proprio laboratorio di Gattatico (RE).

La risorsa sarà inserita nel team Ricerca & Sviluppo e Controllo Qualità e avrà l’possibilità di acquisire esperienza diretta nella caratterizzazione e valutazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, con particolare focus sugli idrocolloidi e sulle loro proprietà funzionali.

Durante il tirocinio, la risorsa sarà coinvolta in attività quali:

- preparazione e analisi di soluzioni, gel e formulazioni a base di idrocolloidi;
- esecuzione di test chimico-fisici e funzionali, tra cui gel strength, viscosità, pH, umidità e trasparenza;
- controllo della conformità qualitativa di materie prime, semilavorati e prodotti finiti;
- supporto alle attività di Ricerca & Sviluppo,



attraverso prove di laboratorio e valutazione delle caratteristiche funzionali dei prodotti;
- preparazione di campioni e formulazioni destinati a test applicativi e valutazioni da parte dei clienti;
- registrazione, organizzazione e interpretazione dei risultati delle prove effettuate.

Cerchiamo preferibilmente laureati/e in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Biotecnologie o percorsi affini, con interesse per il mondo degli ingredienti alimentari e per le attività sperimentali di laboratorio.

Completano il profilo precisione, curiosità, approccio pratico e voglia di imparare. È gradita una conoscenza di base della lingua inglese.

Sede: Gattatico (RE)

Durata: 6 mesi

Tipologia: tirocinio extracurriculare

📌 Tirocinio Laboratorio R&D e Controllo Qualità – Food Ingredients (Gattatico)
🏢 Bu0026V - The Agar
📍 Gattatico