AURA Restaurant & Lounge Bar | Elitis House – Nova Milanese (MB)

Elitis House – Suite & SPA ricerca un/una Chef de Rang per AURA, il ristorante e lounge bar della struttura.

Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nel servizio di sala, capace di gestire autonomamente il proprio rango e di preparare i principali cocktail classici e aperitivi. Precisione, attenzione all’ospite e collaborazione con il team sono elementi fondamentali del ruolo.

Mansioni principali

- Curare la mise en place e predisporre sala e postazioni di servizio.
- Accogliere gli ospiti, presentare il menù e raccogliere le comande, verificando eventuali allergie e intolleranze.
- Gestire il servizio dei tavoli con autonomia, coordinandosi con cucina e bar per garantire tempi e sequenze corretti.
- Consigliare piatti, vini e bevande, valorizzando l’offerta del ristorante.
- Preparare e servire aperitivi, cocktail classici e bevande di caffetteria secondo le ricette e gli standard della struttura.
- Partecipare al servizio di colazione, agli eventi e al banqueting.
- Gestire richieste e segnalazioni degli ospiti con professionalità, coinvolgendo il responsabile quando necessario.
- Utilizzare il gestionale per comande e conti.
- Mantenere ordine, pulizia e corretto riassortimento delle postazioni, nel rispetto delle procedure igieniche.

Requisiti

- Esperienza di almeno 2–3 anni nel servizio di sala,



preferibilmente in hotel o ristoranti con standard di servizio curati.
- Autonomia nella gestione dei tavoli e buona conoscenza delle tecniche di servizio.
- Capacità di preparare i principali cocktail classici, come Spritz, Negroni, Americano, Gin Tonic e Martini.
- Conoscenza di base del vino e del relativo servizio.
- Buona conoscenza della lingua inglese per interagire con una clientela internazionale.
- Cura della presenza, puntualità, capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.

Il profilo che cerchiamo

Una figura operativa e affidabile, che sappia seguire l’ospite durante l’intera esperienza e contribuire con competenza sia al servizio di ristorazione sia a quello del lounge bar.

Sede di lavoro: Elitis House – Suite & SPA, Nova Milanese (MB).
Inquadramento e retribuzione: commisurati all’esperienza e alle competenze.

Retribuzione: €26.000,00 - €28.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Distributori automatici di snack e bevande
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- cameriere di sala: 4 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef de rang (Italia)
🏢 Elitis House
📍 Italia