Responsabile di Punto Vendita – Latticini e Gastronomia

Cerchiamo una persona che gestisca in autonomia il nostro punto vendita di latticini e prodotti gastronomici, curandone l'andamento commerciale, la gestione della merce e il coordinamento del personale.

Cosa farai

Gestione della fornitura e del magazzino

- Ricevere e controllare la merce inviata dall'azienda, verificando quantità, qualità e scadenze
- Pianificare gli ordini in base alle vendite e alla stagionalità, riducendo sprechi e rotture di stock
- Garantire la corretta conservazione dei prodotti freschi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Sviluppo commerciale sul territorio

- Conoscere la clientela della zona e capirne abitudini e preferenze
- Monitorare la concorrenza e segnalare opportunità (nuovi prodotti, promozioni, eventi locali)
- Costruire relazioni con clienti abituali, attività commerciali e realtà del territorio

Gestione del personale

- Organizzare turni e mansioni del team




- Formare i collaboratori sui prodotti e sul servizio al cliente
- Motivare il gruppo e garantire un ambiente di lavoro sereno ed ottimizzato

Andamento del negozio

- Monitorare incassi, margini e obiettivi di vendita
- Curare l'esposizione dei prodotti e l'immagine del punto vendita
- Riportare periodicamente all'azienda risultati e proposte

Cosa cerchiamo

- Esperienza nella gestione di un punto vendita, preferibilmente nel settore alimentare o del fresco
- Conoscenza dei prodotti lattiero-caseari e gastronomici
- Capacità di guidare un piccolo team
- Spirito imprenditoriale e attenzione ai numeri
- Conoscenza del territorio (titolo preferenziale)
- Attestato HACCP (o disponibilità a conseguirlo)

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (Livorno, Toscana)

📌 Store Manager (Livorno)
🏢 La Tramontina
📍 Livorno