e-work SpA, sede di Roma, ricerca per importante struttura alberghiera un/una CUOCO/A PER MENSA INTERNA DI HOTEL
La risorsa sarà inserita all'interno della mensa aziendale dell'hotel, dedicata alla preparazione dei pasti per i dipendenti e il personale della struttura.
Il/la cuoco/a si occuperà della preparazione quotidiana dei pasti destinati al personale dell'hotel, gestendo le diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle tempistiche di servizio, degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Posizione:
preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell'hotel;
preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero;
organizzazione e preparazione della linea;
gestione e corretta conservazione delle materie prime;
porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti;
riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a;
preferibile esperienza maturata presso mense aziendali,



mense alberghiere, ristorazione collettiva o contesti similari;
autonomia nella preparazione delle principali portate;
buona capacità organizzativa e di gestione delle tempistiche di servizio;
conoscenza delle procedure HACCP;
affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in squadra;
disponibilità a lavorare su turnazioni.
Altre informazioni:
La risorsa lavorerà indicativamente 4/5 giorni a settimana, in base alla programmazione dei turni, nelle seguenti fasce orarie:
07:*******:00
10:*******:30
Si offre inserimento iniziale tramite contratti giornalieri in somministrazione, con turni programmati settimanalmente in base alle esigenze della struttura.
Paga oraria lorda: € 9,56.
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. ********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE ******** - all'indirizzo web:

📌 Cuoco/A Mensa Hotel (Lazio)
🏢 E-Work S. P. A.
📍 Lazio