Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa Gelateria e Pasticceria cliente, rinomata per l'elevata qualità dei propri prodotti, una figura da inserire all'interno del laboratorio con il ruolo di
Pasticcere/Pasticcera – Aiuto Pasticcere/Aiuto Pasticcera
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La risorsa si occuperà di:
• Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria
• Gestione e supporto delle attività quotidiane di laboratorio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali
• Preparazione e lavorazione degli impasti e delle principali basi di pasticceria
• Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro
• Collaborazione con il team di laboratorio nello sviluppo e nella realizzazione di nuovi prodotti
• Partecipazione alle attività legate allo sviluppo di nuove linee di prodotti senza glutine
Si richiede:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere/Pasticcera oppure, per profili junior, formazione competente specifica in pasticceria con solide conoscenze teoriche e pratiche di base
• Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di laboratorio
• Passione per il settore della pasticceria e della gelateria
• Buona manualità, precisione e attenzione al dettaglio
• Capacità di lavorare in team e di collaborare all'interno di un laboratorio strutturato
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni




• Costituisce requisito preferenziale una precedente esperienza nella realizzazione di prodotti senza glutine
Si offre:
• Inserimento iniziale con contratto in sostituzione di maternità, con concrete prospettive di stabilizzazione e prosecuzione a lungo termine in relazione all'ampliamento delle linee di produzione
• Inquadramento secondo
CCNL Pubblici Esercizi
, 4° o 5° livello in base all'esperienza maturata
• Possibilità di inserimento sia
part-time 24 ore
sia
full-time
• Orario di lavoro organizzato su due turni: 05:*****:00 oppure 12:*****:30
• Giorno di riposo: lunedì
Sede di lavoro:
Lucca (LU)
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:**** per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. **********.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Data di assunzione: 01/10/2026
Percentuale di occupazione: Part-time ?50%
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto

📌 Pasticcere / Pasticcera (O Aiuto Pasticcere / Past (Lucca)
🏢 Staff
📍 Lucca