Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di :
Sommelier
La persona sarà inserita presso l'Hotel Lac Salin nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.
Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un’esperienza sensoriale unica.
Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un resistente spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.
Cosa farai Nello specifico ti occuperai di : Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
Accogliere, consigliare e accompagnare l'ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.
Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall'hotel, anche extra reparto.
Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.
Cosa cerchiamo Hard Skills competenze tecniche: Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
Ottime capacità di relazione con il cliente
Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus
Competenza nell' abbinamento al food per un'esperienza sensoriale completa.
Soft Skills qualità personali: Attitudine al lavoro di squadra
Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali
Orientamento alla qualità e all’ospite
Flessibilità e problem solving
Proattività e iniziativa
Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile
Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
Cosa offriamo Inserimento per la stagione, con possibilit concreta di proroga e continuità
Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
Ambiente giovane, creativo e strutturato , attento al benessere delle persone
Progetti di formazione e crescita professionale
Perché unirti a noi In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande . Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra , dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero… respira la Valtellina : sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro Livigno - un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza. RAL indicativa: € 31.000 - € 35.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
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📌 Sommelier (Livigno)
🏢 Altro
📍 Livigno